Okada Hocho, Sashimi - Yanagiba (Fischmesser)
Masanobu Okada ist ein japanischer »Dento-Kogeishi« - ein Meister für traditionelles Handwerk. Er fertigt bereits in dritter Generation im Takefu Knife Village hochwertige Küchenmesser in Handarbeit. Das individuelle Suminagashimuster...
329,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719879
Shiro Kamo Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, einer Schmiedekooperative, in der die Tradition der Schmiedekunst bereits seit fast 700 Jahren besteht. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser...
144,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719882
Kanehiro Hocho, Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser)
Japanische Küchenmesser vom Meisterschmied Hiroshi Kato, der bereits seit über 50 Jahren ästhetisches Schneidwerkzeug von Hand fertigt. Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der dreilagigen Klinge und verleihen diesen Messern ein...
378,00 €
Artikelnummer 719936
Mina Hocho, Bunka (Allzweckmesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
259,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719871
Mina Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
238,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719876
Shigeki Hocho, Satz
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen...
339,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719778
Okada Hocho, Takobiki (Fischmesser in Form eines Katanas)
Masanobu Okada ist ein japanischer »Dento-Kogeishi« - ein Meister für traditionelles Handwerk. Er fertigt bereits in dritter Generation im Takefu Knife Village hochwertige Küchenmesser in Handarbeit. Das individuelle Suminagashimuster...
329,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719880
Kanehiro Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Japanische Küchenmesser vom Meisterschmied Hiroshi Kato, der bereits seit über 50 Jahren ästhetisches Schneidwerkzeug von Hand fertigt. Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der dreilagigen Klinge und verleihen diesen Messern ein...
314,00 €
279,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719934
Mina Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
259,00 €
Artikelnummer 719870
Mina Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
164,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719875
Mikihisa Hocho, Satz
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
69,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719787
Kanehiro Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Japanische Küchenmesser vom Meisterschmied Hiroshi Kato, der bereits seit über 50 Jahren ästhetisches Schneidwerkzeug von Hand fertigt. Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der dreilagigen Klinge und verleihen diesen Messern ein...
274,00 €
249,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719933
Shigeki Hocho Kuro, Satz
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
324,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719777
Mina Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
259,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719872
Mina Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und...
289,00 €
256,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719877
Kanetsune Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Pflegeleichte japanische Küchenmesser im klassisch westlichen Design. Die rostfreie dreilagige Klinge besitzt einen Schneidkern aus VG-10, einem rostfreien Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit...
119,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719795
Le Thiers Shadow Tafelmesser-Satz, 6-teilig
Diese exklusiven Tafelmesser entstanden in Zusammenarbeit mit Thomas Bastide, einem französischen Designer. Durch die asymmetrische Gestaltung beider Griffschalen, die rechte Griffschale ist deutlich stärker und in einem Winkel von 15°...
254,00 €
214,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 709682
Brotzeitmesser Buckels, Olivenholz
Ob am Frühstückstisch oder beim Picknick - das Buckelsmesser bewährt sich bereits seit über 140 Jahren und ist mittlerweile ein Klassiker. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Brötchen, Käse und Wurst, außerdem lassen sich mit der...
34,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 709676
Shigeki Hocho Kuro, Satz
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
533,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719774
Shigeki Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen...
199,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719775
Mikihisa Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
36,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719780
Mikihisa Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
40,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719783
Mikihisa Hocho, Petty (kleines Universalmesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
40,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719786
Shigeki Hocho Kuro, Santoku (Allzweckmesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
199,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719770
Shigeki Hocho Kuro, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
154,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719771
Mikihisa Hocho, Petty (kleines Universalmesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
37,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719784
Shigeki Hocho Kuro, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
199,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719772
Mikihisa Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
39,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719782
Mikihisa Hocho, Petty (kleines Universalmesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
38,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719785
Mikihisa Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser)
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...
37,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719781
Shigeki Hocho Kuro, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus schwarzem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischer Damaszenerstahl und die...
199,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719773
Victorinox Fischmesser
Das rostfreie Messer mit schlanker, flexibler Klinge eignet sich hervorragend zum Ausnehmen und Filetieren von Fisch. Praktisch mit Fischentschupper-Funktion am Klingenrücken. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid liegt bei jeder...
27,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 709653
Steakmesser
Aus der japanischen Schmiede von Hiroaki Masui. Insgesamt 32 Seitenlagen bilden ein beeindruckendes Suminagashimuster um den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl. Der fein strukturierte Griff aus dunkelbraunem Quittenholz ist...
79,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719696
Victorinox Ausbeinmesser, flexibel
Ausbeinmesser mit geschwungener, flexibler Klinge. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.
16,80 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 709629
Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719721
Saku Hocho, ohne Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719722
Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
39,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719724
Saku Hocho, mit Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
39,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719725
Shirakaba Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Jedes Messer ist ein Unikat. Nicht nur optisch sind diese Messer eine Verbindung zweier hochwertiger Materialien. Die abwechslungsreiche natürliche Textur des Birkenrinde-Griffes und die lebhaft gezeichnete Klinge aus 15-lagigem Damast...
145,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719730
Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku (Allzweckmesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719720
Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku (Allzweckmesser)
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
39,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719723
Saku Hocho Santoku mit Tokico Schärfer
In Kombination sind das Saku Hocho Santoku und der Tokico-Messerschärfer unschlagbar - genau das richtige Set für Einsteiger in die Welt japanischer Messer: Saku Hocho, Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719720 ): Die scharfe Schneidlage aus...
46,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719727
Saku Hocho, mit Holzscheide, Satz
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
129,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719726
Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi - Yanagiba (Fischmesser)
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Klinge ist zweilagig, mit einer Schneidlage aus Weißem Papierstahl und einseitig...
199,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719479
Kamo Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus...
137,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719671
Nakagoshi Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die...
119,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719483
Kamo Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus...
254,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719674
329,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer 719665