Original Japanische Kochmesser

Shigeki Hocho, Satz

Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen...

558,00 €

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Artikelnummer 719233

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Brieto Ausbeinmesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...

69,00 €

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Artikelnummer 719155

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Brieto Filetiermesser

219,00 €

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Artikelnummer 719159

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Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich...

249,00 €

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Artikelnummer 719452

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Ochi Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Jede dieser dreilagigen Klingen, die nach traditionellen Vorlagen handgeschmiedet sind, ist persönlich vom Meister signiert. Zäherer Stahl flankiert die Schneidlage aus hartem Blauem Papierstahl (61 HRC). Die schwarzgebrannte Oberfläche...

92,30 €

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Artikelnummer 719252

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Kleines Japanisches Universalmesser »Miki«

Bestens geeignet zum hauchdünnen Schälen und Putzen von Obst und Gemüse sowie allen kleineren Schneidarbeiten in der Küche. Es besteht aus einer Schneidlage aus VG-10-Stahl und Randlagen aus Edelstahl. Griff aus Schicht-Birkenholz....

57,90 €

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Artikelnummer 719304

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

133,30 €

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Artikelnummer 719227

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Shigeki Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

154,00 €

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Artikelnummer 719059

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Japanisches Brotmesser

Langjährig bewährtes, superscharfes, japanisches Wellenschliffmesser. Lange, flexible Klinge aus massivem, poliertem Edelstahl, Griff aus Schicht-Edelholz. Rostfrei, Härte 56 HRC.

39,90 €

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Artikelnummer 719065

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Ochi Hocho, Kräutermesser

78,80 €

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Artikelnummer 719249

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Mikihisa Hocho, Petty (kleines Universalmesser)

Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte...

39,90 €

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Artikelnummer 719023

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Ochi Hocho, Santoku (Allzweckmesser)

91,20 €

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Artikelnummer 719251

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Satz

346,00 €

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Artikelnummer 719433

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Le Thiers Steakmesser-Satz, 6-teilig

Mit diesen spezialverzahnten Messern schneiden Sie Ihr Steak oder Grillgut mühelos. Die Spiegelglanzpolitur an Klinge, Griffangel und Griffende verleiht den Steakmessern ein elegantes und zeitloses Erscheinungsbild. Gefertigt aus einem...

83,90 €

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Artikelnummer 719337

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Shigeki Hocho, Santoku (Allzweckmesser)

219,00 €

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Artikelnummer 719128

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Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Satz

438,00 €

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Artikelnummer 719432

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Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

178,00 €

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Artikelnummer 719451

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Arata Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Formschöne Messer mit handgeschmiedeten, archaisch anmutenden Klingen. Die Schneidlage besteht aus Blauem Papierstahl, flankiert von zwei Lagen rostfreien Stahls. Oberfläche gehämmert, Griffe aus Walnussholz. Schneidlage nicht rostfrei,...

149,00 €

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Artikelnummer 719147

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Kompaktmesser mit Scheide, Allzweckmesser

Kompaktmesser mit Scheide, Universalmesser

Leichte Messer mit rostfreier, dreilagiger Klinge und Scheide aus wasserfestem Enju-Holz. Beidseitig angeschliffen. Härte 58 HRC.

23,90 €

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Artikelnummer 719217

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Wiegemesser aus Bronze

Die schlichte, ergonomische Form und sein spürbares Eigengewicht machen das Wiegemesser zu einem Schneidwerkzeug, das man gerne gebraucht. Es wird durch Handabformung einzeln in Sand gegossen. Die eigens dazu komponierte Legierung...

137,00 €

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Artikelnummer 719175

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

Perfekte, traditionell damaszierte Klingen und optimal ausbalancierte Griffe aus braunem Schichtholz. So entsteht mit traditioneller Technik klassische Ästhetik für die tägliche Praxis. Klingen 32 Lagen Suminagashistahl mit einer...

269,00 €

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Artikelnummer 719295

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Brieto Salami- und Baguettemesser

79,00 €

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Artikelnummer 719158

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Arata Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

199,00 €

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Artikelnummer 719373

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Brieto Satz, 3-teilig

189,00 €

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Artikelnummer 711067

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Victorinox Bankmesser

Bankmesser zum Portionieren. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.

29,90 €

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Artikelnummer 709620

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Lionsteel Allzweckmesser

Schlicht gestaltetes Allzweckmesser mit Olivenholzgriff. Ideal für alle kleineren Aufgaben in der Küche oder auch als Steakmesser geeignet. Für die Klinge wird rostfreier 1.4116-Stahl verwendet. Härte 56 HRC.