Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig...
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der ovale Griff aus Kastanienholz wird von einer schwarzen Zwinge abgeschlossen. Die Messer sind mit oder ohne Holzscheide erhältlich. Härte 60 HRC, Schneidlage nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Santoku
    • Klingenlänge 135 mm
    • Klingenstärke 1,7 mm
    • Gesamtlänge 255 mm
    • Gewicht 70 g
    Artikelnummer 719720
    Marke Sonstige
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    Santoku, Allzweckmesser
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719720
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
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    Santoku, Allzweckmesser
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719720
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719721
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 140 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719722
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 130 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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    Workshop-Programm 2020

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    inkl. MwSt. Katalognummer 99008720

    varianten
    Tasai Masame Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 18 mm
     

    Tasai Masame Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 18 mm

    259,00 €

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    Artikelnummer 710388

    messerserie
    Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser
     

    Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser

    209,00 €

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    Artikelnummer 718481

    Naniwa Schärfsteinhalter

    27,90 €

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    Artikelnummer 711118

    messerserie
    Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     
    messerserie
    Anryu Hocho, Bunka, Allzweckmesser
     

    Anryu Hocho, Bunka, Allzweckmesser

    169,00 €

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    Artikelnummer 719922

    messerserie
    Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
     

    Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

    37,90 €

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    Artikelnummer 719723

    Grundschärfset für alle Werkzeuge

    259,00 €

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    Artikelnummer 711107

    Kombi-Schärfstein, inkl. Halter

    56,30 €

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    Artikelnummer 711050

    varianten
    Oire Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 3 mm
     

    Oire Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 3 mm

    29,00 €

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    Artikelnummer 710129

    Messerblock, Buche natur

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    Artikelnummer 718990

    Abrichtset

    43,60 €

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    Artikelnummer 711115

    varianten
    Oire Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 24 mm
     

    Oire Nomi, Stemmeisen, Blattbreite 24 mm

    40,60 €

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    Artikelnummer 710134

    Schärfsteinhalter

    24,60 €

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    Artikelnummer 711101