Shirakaba Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho)

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Messertasche, Pferdeleder mit Kevlarschutz, cognac, Größe 2

Messer-Lederköcher, Länge 20 cm, Breite 6 cm

Messertasche, Rindsleder mit Kevlarschutz, schwarz, Größe 2

Jedes Messer ist ein Unikat. Nicht nur optisch sind diese Messer eine Verbindung zweier...

Jedes Messer ist ein Unikat. Nicht nur optisch sind diese Messer eine Verbindung zweier hochwertiger Materialien. Die abwechslungsreiche natürliche Textur des Birkenrinde-Griffes und die lebhaft gezeichnete Klinge aus 15-lagigem Damast ergeben die perfekte Kombination. Der Birkenrinde-Griff überzeugt nicht nur durch seine angenehme, samtig-warme Haptik, sondern beeindruckt durch einzigartige technische Eigenschaften. Als äußerst langlebiges Naturmaterial mit hoher Stabilität bei gleichzeitig geringem Gewicht, ist es wasserabweisend, äußerst formstabil und sehr griffig selbst im nassen Zustand. Seine antibakterielle Eigenschaft, hervorgerufen durch die Inhaltsstoffe der Birkenrinde, ist in der Küche besonders von Bedeutung. Die Schneidlage der 15-lagigen Damastklinge besteht aus Weißem Papierstahl mit einer Härte von 61 HRC. Nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.

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Shirakaba Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife

Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto

Coltello da carne e pesce Shirakaba Hocho, Gyuto Shirakaba Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Cuchillo para pescado y carne Shirakaba Hocho, Gyuto

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Typ Gyuto
Klingenlänge 180 mm
Klingenstärke 1,5 mm
Klingenbreite 41 mm
Gesamtlänge 315 mm
Gewicht 130 g
Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl
Anschliff beidseitig
Griffmaterial Birkenrinde (bm1)

070 W.19.01.01

Artikelnummer

719730

Marke

Sonstige

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			Preis		Menge
Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
	Artikelnummer 719730 Typ: Gyuto Klingenlänge: 180 mm Klingenstärke: 1,5 mm		139,00 €

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Zubehör

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Klingenschutz aus 2 mm starkem, strapazierfähigem pflanzlich gegerbtem Rindsleder, zur sicheren Aufbewahrung ihrer Küchenmesser. Unterschiedliche Größen für Kochmesser mit Klingenlängen von 14 bis 29 cm und Klingenbreiten von 3,5 cm bis...

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Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Artikelnummer 719730
Typ: Gyuto
Klingenlänge: 180 mm
Klingenstärke: 1,5 mm

Santoku, Allzweckmesser

Artikelnummer 720086
Typ: Santoku
Klingenlänge: 165 mm
Klingenstärke: 1,5 mm

Usuba, Gemüsemesser

Artikelnummer 720087
Klingenlänge: 165 mm
Klingenstärke: 1,5 mm
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Hochwertige, praktische Messertasche aus weichem Rindsleder, zur sicheren Aufbewahrung ihrer Küchenmesser. Das hierfür verwendete Leder stammt von europäischen Rindern und wird in Deutschland ökologisch und nachhaltig, mit Extrakten aus...

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Artikelnummer 710436

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