Messer

   
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Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff

313,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719256

Aus einem der härtesten Klingenstähle werden diese einzigartigen Kochmesser geschmiedet. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre phänomenale Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, sondern auch durch das faszinierende Muster der 65-lagigen Klinge (Schneidlage aus SG-2 Stahl). Vollendet werden die...

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Katsuhiro Hocho, Leinenmicartagriff

303,00 €

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Artikelnummer 719341

Aus einem der härtesten Klingenstähle werden diese einzigartigen Kochmesser geschmiedet. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre phänomenale Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, sondern auch durch das faszinierende Muster der 65-lagigen Klinge (Schneidlage aus SG-2 Stahl). Vollendet werden die...

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Saku Hocho mit Holzscheide

37,90 €

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Artikelnummer 719723

Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der ovale Griff aus Kastanienholz wird von einer...

Sinensis® Kamelienöl

4,80 €

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Artikelnummer 705280

Vielseitig verwendbares, dünnflüssiges Öl aus dem Samen des Kamelienbaums: Korrosionsschutz: Das säurefreie, nicht verharzende und nicht flüchtige Öl ist das ideale Rostschutzmittel für Werkzeuge, Messerklingen und Waffen. Rein pflanzlich und lebensmittelecht, eignet es sich hervorragend für...

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Takamura Hocho

289,00 € 228,00 €

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Artikelnummer 719326

Geradlinigkeit in der Gestaltung und ein einzigartiges Schneidgefühl kennzeichnen diese Messer: Aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl mit einer Härte von 63 HRC besteht die Schneidlage dieser Klingen. Zu den Vorteilen der extremen Härte und Schärfe kommt hier noch die hohe...

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Ryuzo Hocho

99,00 €

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Artikelnummer 719745

Traditionell japanische Messer mit ursprünglichem Charme. Die belassene Schmiedehaut der dreilagigen Klinge hat eine ausgeprägte, von Hand gehämmerte Oberflächenstruktur. Für den traditionell japanischen Griff wird Magnolienholz verwendet, ausgestattet mit einer Fingerkante liegt das Messer...

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Fukaku-Ryu Hocho

179,00 €

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Artikelnummer 719750

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus Hitachi ATS314* Stahl und erzeugen so eine phantastische...

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Saku Hocho mit Holzscheide

37,90 €

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Artikelnummer 719222

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide

79,90 €

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Artikelnummer 719225

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Tadafusa Hocho Kobo

79,00 €

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Artikelnummer 719661

Bereits in dritter Generation entstehen in der traditionsreichen Manufaktur von Tadafusa Küchenmesser in ausgezeichneter Qualität. Diese von Hand geschmiedeten 3-lagigen Klingen besitzen einen Schneidkern aus rostträgem SLD-Stahl*, der durch seinen hohen Kohlenstoffanteil ausgezeichnete Schärfe...

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Taia Hocho

49,00 €

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Artikelnummer 719487

Pflegeleichte Japanmesser in westlichem Design, die dank ihrem geringen Gewicht ein sehr angenehmes Arbeiten ermöglichen. Der harte Schneidkern aus VG-5 Stahl* wird von zwei zäheren Lagen Edelstahl mit gehämmerter Oberflächenstruktur umgeben. Die Griffschalen aus schwarzem Schichtholz sind...

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Zuika Hocho

405,00 €

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Artikelnummer 719711

Diese japanischen Hocho aus dem traditionsreichen Hause Gihei werden aus einem der härtesten Klingenstähle der Welt geschmiedet. Für die Schneid-Mittellage wir pulvermetallurgisch hergestellter Premium Stahl ZDP-189 von Hitachi verwendet, der mit seinem besonders hohen Kohlenstoffanteil von 3%...

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Saku Hocho Santoku mit Tokico® Schärfer

44,80 €

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Artikelnummer 719727

In Kombination sind das Saku Hocho Santoku und der Tokico-Messerschärfer unschlagbar - genau das richtige Set für Einsteiger in die Welt japanischer Messer: Saku Hocho, Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719720): Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls...

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Gyuto mit Griff aus Birkenrinde

124,00 €

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Artikelnummer 719730

Jedes Messer ist ein Unikat. Nicht nur optisch ist dieses Messer eine Verbindung zweier hochwertiger Materialien. Die abwechslungsreiche natürliche Textur des Birkenrinde-Griffes aus bm1 und die lebhafte gezeichnete Klinge aus 15-lagigem Damast ergeben die perfekte Kombination. Der bm1-Griff...

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Brieto®

53,00 €

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Artikelnummer 719156

Dieses Modell verfügt über eine geschweifte Klinge. Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für Großküchen geeignet. Durch die gehämmerte und matt gebürstete...

Vorratsdose, Birkenrinde mit Flechtmuster

31,70 €

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Artikelnummer 820391

Diese Dosen aus naturbelassener Birkenrinde werden allesamt nach traditionellem Muster und von Hand in Sibirien gefertigt. Sie eignen sich hervorragend für die Verwahrung von trockenen Lebensmitteln, Gewürzen und Tees. Eine besondere Stecktechnik ermöglicht eine Fertigung ohne Metallnägel, sowie... Große Vorratsdose mit aufwendiger Flechtmusteroptik (nur Außen) für trockene Lebensmittel wie Kaffee, Nudeln oder Reis.

Microplane® Profi Küchenraspel

28,95 €

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Artikelnummer 705153

Besonders gut geeignet für: Gewürze, Zitrusfrüchte, Schokolade, Hartkäse, Knoblauch, Nüsse Rasiermesserscharfe Klingen sorgen für eine kleine Revolution in Ihrer Küche: Völlig mühelos erzielen Sie erstklassige Reibergebnisse von Käse, Obst, Gemüse, Gewürzen etc. Ein rutschfester Gummifuß sorgt für Stabilität und einen sicheren Halt. Das Profi-Gerät aus Edelstahl darf auch in die...

Vorratsdosen Set, Birkenrinde, 3-teilig

59,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 820390

Diese Dosen aus naturbelassener Birkenrinde werden allesamt nach traditionellem Muster und von Hand in Sibirien gefertigt. Sie eignen sich hervorragend für die Verwahrung von trockenen Lebensmitteln, Gewürzen und Tees. Eine besondere Stecktechnik ermöglicht eine Fertigung ohne Metallnägel, sowie... Dieses Set besticht durch schnörkelloses, schlichtes Design und eignet sich aufgrund der verschiedenen Größen bevorzugt zur Aufbewahrung von Gewürzen, Tee oder Müsli.

Olivenlöffel aus Horn

29,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 820195

Aus einem Stück Horn, von Hand gefertigter Olivenlöffel. Fünf Löcher in der Mitte der Laffe sorgen für schnelles Ablaufen überschüssiger Flüssigkeiten. Die lebhafte und einzigartge Struktur des Naturmaterials Horn lässt jedes Stück zu einem Unikat werden. Lieferung erfolgt in einer Geschenkbox...

Urushi-Schalen-Set, „Sensai Sabi“

49,00 €

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Artikelnummer 831540

Dieses Schalenset wird in Japan traditionell von Paaren als kombiniertes Teeschalenset verwendet. Beide Schalen werden zuerst in der Suri Urushi Technik beschichtet um die Holzmaserung an der Innenseite und an den später nicht gefärbten Stellen an der Außenseite sichtbar zu lassen. Anschließend...

Microplane® Set: Premium Zester-Reibe und Gourmet Küchenraspel

39,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 705177

Rasiermesserscharfe Klingen sorgen für eine kleine Revolution in Ihrer Küche: Völlig mühelos erzielen Sie erstklassige Reibergebnisse von Käse, Obst, Gemüse, Gewürzen etc. Die rutschfeste Unterseite sorgt für Stabilität und einen sicheren Halt. Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff mit...

Urushi-Set Schale und Löffel

38,60 €

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Artikelnummer 831539

Löffel und Schale sind farblich aufeinander abgestimmt. Der rot-schwarze Farbverlauf wird erreicht, indem die untere, rot-pigmentierte Urushi-Schicht anschließend schwarz lackiert und an bestimmten Bereichen wieder leicht angeschliffen wird. Das so entstehende zufällige Muster macht jedes Objekt...

Microplane® Premium Gewürzreibe

16,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 705173

Gewürzreibe mit sehr feinen rasiermesserscharfen Klingen. Mit dem u-förmigen Blatt erzielen Sie ein besonders feines Reibergebnis. Ideal für die Verarbeitung von Gewürzen, Chili, Schokolade, Muskatnuss, Knoblauch, Nüssen etc. Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff. Mit Hängeöse,...

Bambus-Salatbesteck natur

11,90 €

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Artikelnummer 820398

Das schlicht gehaltene Salatbesteck ist die optimale Ergänzung zu unseren Bambusschüsseln und passt aufgrund des natürlichen Bambustons zu jeder Schüsselfarbe.

   
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