Рыбный нож, Hocho Deluxe, Sashimi
Кузнечное искусство в высочайшем совершенстве
Рыбный нож, Hocho Deluxe, Sashimi
Кузнечное искусство в высочайшем совершенстве
Ковка лезвий всегда имела сильную мистическую составляющую в истории культуры. Это единственный способ объяснить, почему эти продукты часто перерабатываются, выходя далеко за рамки их полезной стоимости. Страстное стремление к совершенству, характерное для стенда самураев-мечников, до сих пор можно найти среди некоторых режущих ножей. Эти кузницы идеальной формы созданы в традиционном кузнице Йошикадзу Танака. Сочетание многослойной высокочистой углеродистой стали с режущим слоем из синей бумажной стали позволяет создавать исключительные лезвия с твердостью 61 HRC. Результат убеждает классическим люминофором с широкой стороны и потрясающей резкостью на краю. Восьмиугольная ручка изготовлена из эбенового дерева Makassar, очень плотного, стойкого к старению и цвету дерева, и отделана зажимом для рогов буйволов. Всего лезвие состоит из 15 слоев, с односторонней заточкой для правой руки, не из нержавеющей стали.
Sonstige
- Тип Сашими, нож для рыбы
- ширина лезвия [отвертки] 290 мм
- Толщина лезвия 3,2 мм
- Ш ирина лезвия 34 мм
- Общая длина 450 мм
- Вес 235 g
- Открытая режущая из стали Голубая бумажная сталь, не нержавеющая
- Заточка single
- Материал ручки Эбеновое дерево
| Артикульный номер | 719715 |
| Марка | - |
Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
Печать
Принадлежности
Кожаный футляр для ножа, длина 29 см, ширина 4,5 см
Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...
31,90 €
с НДС
Артикульный номер 710433
Passend dazu
