Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado

Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado

Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en...
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado para zurdos. Los mangos de madera de magnolia encajan bien en la mano. No es inoxidable. Dureza 61 HRC.
     
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    • Tipo Sashimi, cuchillo de pescado
    • Klingenaufbau 2-lagig
    • Longitud de hoja 150 mm
    • Grosor de hoja 3 mm
    • Longitud total 280 mm
    • Capa de corte de acero Papel blanco de acero, no inoxidable
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Hardness 61 HRC
    • Afilado einseitig
    • Material del mango Madera de magnolia
    • Händigkeit Linkshänder
    • Peso 80 g
    Referencia 719477
    Marca -
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    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719477
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
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    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
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    Longitud de hoja: 150 mm
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