Japanmesser - Hocho

"Das Hocho ist die Seele des Kochs" (Japanisches Sprichwort) - Japan hat die Ästhetik der Speisenzubereitung wie kein zweites Land kultiviert. Das wichtigste Werkzeug dazu ist das Hocho - das handgeschmiedete Japanmesser. Mit ihm zelebriert der Koch die Kunst des Zerteilens, die aus edlem Fisch und zartem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Durch den rasiermesserscharfen Schnitt werden die Zellen nicht gequetscht, der Saft bleibt erhalten und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel kommt unverfälscht zur Geltung. Ihre Form hat sich allein aus dem Verwendungszweck heraus entwickelt. Gerade dadurch gewinnen Japanmesser eine ästhetische Qualität, die von modischen Trends unbeeinflusst ist. Leichte Holzgriffe, ausgewogene Balance und ihre außergewöhnliche Schärfe machen das Arbeiten mit Japanmesser zum Erlebnis.

Über 25 Jahre Importerfahrung, beste Kontakte zu führenden japanischen Schmieden und nicht zuletzt 3 Jahre Garantie bürgen für die Qualität der angebotenen Japanmesser - garantiert Originale!

 
5 von 7
messerserie
Saji Rainbow Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Saji Rainbow Hocho, Santoku, Allzweckmesser

509,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719960

messerserie
Saji Rainbow Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Saji Rainbow Hocho, Usuba, Gemüsemesser

509,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719961

messerserie
Saji Rainbow Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Saji Rainbow Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

386,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719962

messerserie
Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

767,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719966

messerserie
Saji Rainbow Hocho, Satz, 2-teilig
 

Saji Rainbow Hocho, Satz

789,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719967

messerserie
Matsune Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Matsune Hocho, Santoku, Allzweckmesser

249,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719457

messerserie
Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

164,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719450

messerserie
Matsune Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Matsune Hocho, Usuba, Gemüsemesser

249,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719458

messerserie
Matsune Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Matsune Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

344,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719456

messerserie
Matsune Hocho, Satz, 2-teilig
 

Matsune Hocho, Satz

374,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719459

messerserie
Kanetsune Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Kanetsune Hocho, Santoku, Allzweckmesser

119,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719795

messerserie
Kanetsune Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Kanetsune Hocho, Usuba, Gemüsemesser

119,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719796

messerserie
Kanetsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Kanetsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

119,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719797

messerserie
Arata Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Arata Hocho, Santoku, Allzweckmesser

149,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719148

messerserie
Arata Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Arata Hocho, Usuba, Gemüsemesser

149,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719147

messerserie
Arata Hocho, Petty, kleines Universalmesser
 

Arata Hocho, Petty, Kleines Universalmesser

84,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719370

messerserie
Arata Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Arata Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

109,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719371

messerserie
Arata Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Arata Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

199,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719374

messerserie
Arata Hocho, Satz, 2-teilig
 

Arata Hocho, Satz

229,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719378

messerserie
Mina Hocho, Satz, 2-teilig
 

Mina Hocho, Satz

339,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719865

messerserie
Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser
 

Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser

344,00 € 299,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719878

messerserie
Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

159,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719874

messerserie
Mina Hocho, Petty, kleines Universalmesser
 

Mina Hocho, Petty, kleines Universalmesser

127,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719873

messerserie
Mina Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Mina Hocho, Usuba, Gemüsemesser

259,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719872

messerserie
Mina Hocho, Bunka, Allzweckmesser
 

Mina Hocho, Bunka, Allzweckmesser

259,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719871

messerserie
Mina Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Mina Hocho, Santoku, Allzweckmesser

259,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719870

messerserie
Bontenunryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Bontenunryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser

263,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708700

messerserie
Bontenunryu Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Bontenunryu Hocho, Usuba, Gemüsemesser

263,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708701

messerserie
Bontenunryu Hocho, Petty, kleines Universalmesser
 

Bontenunryu Hocho, Petty, kleines Universalmesser

159,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708702

messerserie
Bontenunryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

179,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708704

messerserie
Bontenunryu Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

364,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708712

messerserie
Bontenunryu Hocho, Slicer, Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho, Slicer, Fisch- und Fleischmesser

379,00 € 319,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708714

messerserie
Bontenunryu Hocho, Satz, 2-teilig
 

Bontenunryu Hocho

429,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708715

messerserie
Prever Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Prever Hocho, Santoku, Allzweckmesser

332,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709930

messerserie
Prever Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Prever Hocho, Usuba, Gemüsemesser

332,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709931

messerserie
Prever Hocho, Petty, kleines Universalmesser
 

Prever Hocho, Petty, kleines Universalmesser

217,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709932

messerserie
Prever Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Prever Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

274,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709933

messerserie
Prever Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Prever Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

424,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709936

Prever Hocho, Brotmesser

413,00 € 369,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709937

messerserie
Prever Hocho, Satz 2-teilig
 

Prever Hocho

539,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709938

messerserie
Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

259,00 € 224,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709964

messerserie
Tanganryu Hocho, Walnuss, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Tanganryu Hocho, Walnuss, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

399,00 € 349,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709968

messerserie
Tanganryu Hocho, Ahorn, Santoku, Allzweckmesser
 

Tanganryu Hocho, Ahorn, Santoku, Allzweckmesser

367,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709940

messerserie
Tanganryu Hocho, Ahorn, Usuba, Gemüsemesser
 

Tanganryu Hocho, Ahorn, Usuba, Gemüsemesser

367,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709941

messerserie
Tanganryu Hocho, Ahorn, Petty, kleines Universalmesser
 

Tanganryu Hocho, Ahorn, Petty, kleines Universalmesser

249,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709942

messerserie
Tanganryu Hocho, Ahorn, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Tanganryu Hocho, Ahorn, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

298,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709943

messerserie
Tanganryu Hocho, Ahorn, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Tanganryu Hocho, Ahorn, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

539,00 € 469,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709951

Tanganryu Hocho, Ahorn, Brotmesser

436,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709949

5 von 7