Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in...
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus ebenholzfarbenem, schichtverleimten Holz sind dreifach mit der Angel vernietet, die Edelstahlzwinge bildet einen harmonischen Übergang zur Klinge. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff, rostfrei.
Western design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.
     
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    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenlänge 120 mm
    • Klingenstärke 1,5 mm
    • Gesamtlänge 220 mm
    • Gewicht 70 g
    • Stahl Schneidlage VG-10, rostfrei
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Pakkaholz
     
     
    Artikelnummer 719450
    Marke Sonstige
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719450
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 120 mm
    Klingenstärke: 1,5 mm
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    Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Usuba, Gemüsemesser
    Matsune Hocho, Usuba, Gemüsemesser
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    Matsune Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
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    Klingenlänge: 240 mm
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