Traditionelle Japanmesser (Hocho)

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Shiro Kamo Hocho, Satz, 2-teilig

Shiro Kamo Hocho, Satz

Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, einer Schmiedekooperative, in der die Tradition der Schmiedekunst bereits seit fast 700 Jahren besteht. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser...
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Artikelnummer 719956

Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, Allzweckmesser

Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, Allzweckmesser

Bereits in dritter Generation entstehen in der traditionsreichen Manufaktur von Tadafusa Küchenmesser in ausgezeichneter Qualität. Diese von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen besitzen einen Schneidkern aus rostträgem SLD-Stahl*, der...
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139,00 €

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Artikelnummer 719660

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Bereits in dritter Generation entstehen in der traditionsreichen Manufaktur von Tadafusa Küchenmesser in ausgezeichneter Qualität. Diese von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen besitzen einen Schneidkern aus rostträgem SLD-Stahl*, der...
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105,00 €

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Artikelnummer 719661

Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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129,00 €

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Artikelnummer 719940

Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Gemüsemesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Gemüsemesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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Artikelnummer 719941

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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89,00 €

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Artikelnummer 719942

Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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109,00 €

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Artikelnummer 719943

Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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114,00 €

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Artikelnummer 719945

Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto

Tadafusa Hocho Nashiji, Satz

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem...
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214,00 €

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Artikelnummer 719948

Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Leichte japanische Küchenmesser aus der traditionsreichen Manufaktur Tadafusa. Die kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 35 Lagen Suminagashistahl. Für die Schneidlage wird hochreiner Weißer Papierstahl verwendet, der sich sehr...
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139,00 €

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Artikelnummer 719980

Tadafusa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Tadafusa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Leichte japanische Küchenmesser aus der traditionsreichen Manufaktur Tadafusa. Die kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 35 Lagen Suminagashistahl. Für die Schneidlage wird hochreiner Weißer Papierstahl verwendet, der sich sehr...
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Artikelnummer 719981

Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Leichte japanische Küchenmesser aus der traditionsreichen Manufaktur Tadafusa. Die kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 35 Lagen Suminagashistahl. Für die Schneidlage wird hochreiner Weißer Papierstahl verwendet, der sich sehr...
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Artikelnummer 719982

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