Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten...
31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus Magnolienholz mit Büffelhornzwinge und Fingerkante für Rechtshänder. Härte 64 HRC, nicht rostfrei.
Jedes Stück ein Unikat
     
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    Shigeki Hocho

    Mit großer Virtuosität praktiziert Shigeki das Falten und Feuerschweißen der Stähle und lässt dabei Klingen von bezaubernder Ästhetik entstehen - jede in ihrer Struktur einzigartig.

    • Typ Santoku
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 2,8 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Gewicht 130
    Artikelnummer 719290
    Marke Sonstige
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    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719290
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,8 mm
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719290
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,8 mm
      159,00 €  
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719790
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 105 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      119,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719791
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      129,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719792
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      139,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719386
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 185 mm
    Klingenstärke: 2,5 mm
      159,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719793
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,4 mm
      209,00 €  
    Sashimi, Fischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719183
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 230 mm
    Klingenstärke: 4 mm
      249,00 €  
    Deba
    Shigeki Hocho »Classic«, Deba
    Artikelnummer 719184
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 6,5 mm
      249,00 €  
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719794
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
      159,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719798
    Typ: Satz, 2-teilig
      259,00 €  
    messerserie
    Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser
     

    Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser

    79,00 €

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    Artikelnummer 719940

    messerserie
    Shigeki Aogami Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Shigeki Aogami Hocho, Santoku, Allzweckmesser

    94,00 €

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    Artikelnummer 719885

    messerserie
    Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser

    229,00 €

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    Artikelnummer 719750

    Workshop-Programm 2020

    0,00 €

    inkl. MwSt. Katalognummer 99008720

    Ledergürtel

    205,00 €

    Kursnummer KU5542002

    Bridge City HP-12 Bankhobel mit wendbarem Hobeleisen
     

    Bridge City HP-12 Bankhobel mit wendbarem Hobeleisen

    999,00 €

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    Artikelnummer 720956

    Arkansas Bankstein, Soft, 205 x 50 x 13 mm

    19,80 €

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    Artikelnummer 711570

    Wüsteneisenholz, Pen Blank, 150 x 25 x 25 mm

    16,90 €

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    Artikelnummer 832226

    messerserie
    Yamamoto Hocho, Petty, kleines Universalmesser
     

    Yamamoto Hocho, Petty, kleines Universalmesser

    289,00 €

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    Artikelnummer 720052

    varianten
    Sakai Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Sakai Hocho, Santoku, Allzweckmesser

    124,00 €

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    Artikelnummer 708270

    varianten
    Kuro Hocho, Satz, 2-teilig
     

    Kuro Hocho, Satz, 2-teilig

    229,00 €

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    Artikelnummer 708297

    varianten
    Kuro Hocho, Petty, kleines Universalmesser
     

    Kuro Hocho, Petty, kleines Universalmesser

    109,00 €

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    Artikelnummer 708292

    varianten
    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

    149,00 €

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    Artikelnummer 708294

    varianten
    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

    134,00 €

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    Artikelnummer 708293

    varianten
    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

    159,00 €

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    Artikelnummer 708295

    varianten
    Kuro Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Kuro Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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    Artikelnummer 708290