Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten...
31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus Magnolienholz mit Büffelhornzwinge und Fingerkante für Rechtshänder. Härte 64 HRC, nicht rostfrei.
Jedes Stück ein Unikat
     
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    Shigeki Hocho

    Mit großer Virtuosität praktiziert Shigeki das Falten und Feuerschweißen der Stähle und lässt dabei Klingen von bezaubernder Ästhetik entstehen - jede in ihrer Struktur einzigartig.

    • Typ Santoku
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 2,8 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Gewicht 130
    Artikelnummer 719290
    Marke Sonstige
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    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719290
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,8 mm
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719290
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,8 mm
      159,00 €  
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719790
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 105 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      119,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719791
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      129,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719792
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      139,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719386
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 185 mm
    Klingenstärke: 2,5 mm
      159,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719793
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,4 mm
      209,00 €  
    Sashimi, Fischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719183
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 230 mm
    Klingenstärke: 4 mm
      249,00 €  
    Deba
    Shigeki Hocho »Classic«, Deba
    Artikelnummer 719184
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 6,5 mm
      249,00 €  
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719794
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
      159,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719798
    Typ: Satz, 2-teilig
      259,00 €  
    varianten
    Kuro Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Kuro Hocho

    149,00 €

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    Artikelnummer 708290

    varianten
    Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Tadafusa Hocho

    99,00 €

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    Artikelnummer 719980

    messerserie
    Yoshimi Kato Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Yoshimi Kato Hocho

    199,00 €

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    Artikelnummer 718480

    messerserie
    Kanehiro Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Kanehiro Hocho

    179,00 €

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    Artikelnummer 719930

    messerserie
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Shiro Kamo Hocho

    119,00 €

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    Artikelnummer 719882

    messerserie
    Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Fukaku-Ryu Hocho

    229,00 €

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    Artikelnummer 719750

    messerserie
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, Allzweckmesser
     

    Shigefusa Hocho Kasumi

    249,00 €

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    Artikelnummer 719665

    Kumagoro Hocho, Santoku
     

    Kumagoro Hocho, Santoku

    154,00 €

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    Artikelnummer 719667

    messerserie
    Arata Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Arata Hocho

    109,00 €

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    Artikelnummer 719148

    messerserie
    Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser
     

    Tadafusa Hocho Nashiji

    79,00 €

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    Artikelnummer 719940

    messerserie
    Ochi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Ochi Hocho

    79,90 €

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    Artikelnummer 719251

    messerserie
    Shigeki Aogami Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Shigeki Aogami Hocho

    94,00 €

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    Artikelnummer 719885

    varianten
    Shiro Kamo Hocho, Santoku, Weißer Papierstahl
     

    Shiro Kamo Hocho, Santoku

    169,00 €

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    Artikelnummer 719881

    messerserie
    Nakagoshi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Nakagoshi Hocho

    99,00 €

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    Artikelnummer 719482

    messerserie
    Anryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Anryu Hocho

    229,00 €

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    Artikelnummer 719920

    messerserie
    Ryuzo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

    Ryuzo Hocho

    109,00 €

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    Artikelnummer 719745