Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser

Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Klinge ist zweilagig, mit einer Schneidlage aus Weißem Papierstahl und einseitig für Linkshänder angeschliffen. Die Griffe aus Magnolienholz liegen gut in der Hand. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
     
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    • Typ Usuba
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 3 mm
    • Gesamtlänge 300 mm
    • Gewicht 150 g
     
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    Artikelnummer 719476
    Marke Sonstige
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    Usuba, Gemüsemesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719476
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 3 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719476
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
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    Sashimi, Fischmesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719477
    Typ: Sashimi
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    Artikelnummer 719478
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 200 mm
    Klingenstärke: 3,5 mm
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    Artikelnummer 719479
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 4 mm
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