Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser

Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Klinge ist zweilagig, mit einer Schneidlage aus Weißem Papierstahl und einseitig für Linkshänder angeschliffen. Die Griffe aus Magnolienholz liegen gut in der Hand. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
     
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    • Typ Sashimi
    • Klingenlänge 150 mm
    • Klingenstärke 3 mm
    • Gesamtlänge 280 mm
    • Gewicht 80 g
     
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    Artikelnummer 719477
    Marke Sonstige
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    Sashimi, Fischmesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719477
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 3 mm
      119,00 €  
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719478
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 200 mm
    Klingenstärke: 3,5 mm
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    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719479
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 4 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser
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    Klingenstärke: 3 mm
      129,00 €  
    Sashimi, Fischmesser
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719477
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 150 mm
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    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719478
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 200 mm
    Klingenstärke: 3,5 mm
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    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
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    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 4 mm
      159,00 €  
    Deba
    Nakagoshi Hocho Linkshänder, Deba
    Artikelnummer 719480
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 8 mm
      189,00 €