Kuro Hocho, Satz, 2-teilig

Kuro Hocho, Satz, 2-teilig

Die schwarze Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge bildet einen interessanten Kontrast zur...
  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 708290)
  • Petty, kleines Universalmesser (Nr. 708292)
Die schwarze Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge bildet einen interessanten Kontrast zur Damaststruktur im unteren Teil der Klinge, die aus insgesamt 31 Lagen besteht. Die Schneidlage aus nicht rostfreiem Blauem Papierstahl erreicht mit seinem hohen Kohlenstoffanteil eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Achtkantgriff aus Walnussholz ist mit einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Beidseitiger Anschliff, Härte 64 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • Typ Satz
    Artikelnummer 708297
    Marke -

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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kuro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708294
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 2,8 mm
      149,00 €
    129,00 €