167,80 €
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Artikelnummer 719112
329,00 €
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Artikelnummer 719665
Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Santoku (Allzweckmesser)
Nietenloser Vierkant-Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta mit einer schwarz-grauen Maserung.
324,00 €
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Artikelnummer 719490
Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku (Allzweckmesser)
Bereits in dritter Generation entstehen in der traditionsreichen Manufaktur von Tadafusa Küchenmesser in ausgezeichneter Qualität. Diese von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen besitzen einen Schneidkern aus rostträgem SLD-Stahl*, der...
139,00 €
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Artikelnummer 719660
Ochi Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Jede dieser dreilagigen Klingen, die nach traditionellen Vorlagen handgeschmiedet sind, ist persönlich vom Meister signiert. Zäherer Stahl flankiert die Schneidlage aus hartem Blauem Papierstahl (61 HRC). Die schwarzgebrannte Oberfläche...
91,20 €
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Artikelnummer 719251
Shigeki Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen...
219,00 €
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Artikelnummer 719128
Matsune Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich...
249,00 €
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Artikelnummer 719457
Nakagoshi Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die...
139,00 €
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Artikelnummer 719482
Japanische Küchen-Klappmesser »Ono«
Überall dort, wo unterwegs gekocht wird, findet dieses praktische Messer seinen Einsatz. Ob beim Segeln oder Campen, das Klappmesser lässt sich platzsparend verstauen und ist beim Transport gut geschützt. Einfache Pflege und ein...
199,00 €
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Artikelnummer 719286
Kamo Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus...
237,00 €
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Artikelnummer 719670
DICTUM Messerserie »Klassik«, Santoku (Allzweckmesser)
Perfekte, traditionell damaszierte Klingen und optimal ausbalancierte Griffe aus braunem Schichtholz. So entsteht mit traditioneller Technik klassische Ästhetik für die tägliche Praxis. Klingen 32 Lagen Suminagashistahl mit einer...
224,00 €
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Artikelnummer 719296
Zuika Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Diese japanischen Hocho aus dem traditionsreichen Hause Gihei werden aus einem der härtesten Klingenstähle der Welt geschmiedet. Für die Schneid-Mittellage wird pulvermetallurgisch hergestellter Premiumstahl ZDP-189 von Hitachi...
449,00 €
Artikelnummer 719710
Arata Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Formschöne Messer mit handgeschmiedeten, archaisch anmutenden Klingen. Die Schneidlage besteht aus Blauem Papierstahl, flankiert von zwei Lagen rostfreien Stahls. Oberfläche gehämmert, Griffe aus Walnussholz. Schneidlage nicht rostfrei,...
149,00 €
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Artikelnummer 719148