Tranchiermesser, Leinenmicarta

Tranchiermesser, Leinenmicarta

Tranchiermesser, Leinenmicarta

Zum fachgerechten Zerlegen und Portionieren von Fleisch, Geflügel und Fisch. Der ergonomisch...
Micarta entsteht in einem speziellen Hochdruckverfahren aus der Verbindung eines saugfähigen Trägerstoffs (Zellstoff, Leinen) mit Epoxidharz. Das Material ist nahezu unverwüstlich und resistent gegen Säuren und Öle. Das Griffgefühl ist rutschsicher und angenehm.
Zum fachgerechten Zerlegen und Portionieren von Fleisch, Geflügel und Fisch. Der ergonomisch ausgeformte Griff liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende Klinge aus schnitthaltigem Chrom/Molybdän/Vanadium-Stahl X50CrMoV15 ist rostfrei, Härte 56 HRC.
     
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    • Typ Tranchiermesser
    • Klingenlänge 200 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Klingenbreite 30 mm
    • Gesamtlänge 315 mm
    • Gewicht 115 g
    • Stahl Schneidlage X50CrMoV15-Stahl, rostfrei
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Micarta
     
     
    Artikelnummer 718723
    Marke Sonstige
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