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Typ: Local-/Session-Storage
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Typ: Local-/Session-Storage
ElioCurrencyConverter_selectedCurrency
Zweck: Speicherung der aktuell gewählten Währung im Wärhungsumrechner.
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Typ: Local-/Session-Storage
ElioGlossar_
Zweck: Bereitstellung der Glossar-Einträge.
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Typ: Local-/Session-Storage
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Zweck: Marker für die Anzeige-Tabwiederherstellung beim Klick auf den Zurück-Button.
Anbieter: dictum.com
Typ: Local-/Session-Storage
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Zweck: Marker ob eine Bereinigung des Local Storage stattgefunden hat.
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Typ: Local-/Session-Storage
ElioTabs_selectedTabs
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Funktionstest, ob Local-/Session-Storage Einträge geschrieben werden können. Eintrag wird nach Erstellung automatisch direkt wieder gelöscht.
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Zweck: Gewährleistet die Sicherheit beim Browsen für Besucher durch Verhinderung von Cross-Site Request Forgery.
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Zweck: Speicherung der Besuchereinstellung, ob Cookies generell erlaubt sind.
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Zweck: Speicherung der Anzahl der Elemente im Warenkorb.
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Zweck: Speicherung der Besuchereinstellung, ob Cookies generell verboten sind.
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Zweck: Speicherung der Besuchereinstellungen im Cookie Consent Manager.
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Ablauf: 180 Tage
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Zweck: Wird gesetzt, wenn eine Shopseite mit einem entsrpechenden Parameter in der URL aufgerufen wird und dient zur Bereitstellung entsprechender Preisinformationen.
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Typ: HTML
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eNote_notes
Zweck: Speicherung der in der Benutzer-Merkliste enthaltenen Artikel, um die Merklisten-Buttons als aktiv anzeigen zu können.
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Typ: Local-/Session-Storage
ePrice
Zweck: Speicherung der Benutzereinstellung zur Anzeige des Brutto- oder Nettopreises.
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Ablauf: 365 Tage
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Zweck: Marker ob die Brutto-/Netto-Preisauswahl bereits angezeigt wurde.
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Typ: Local-/Session-Storage
ePush
Zweck: Speicherung eines Hash-Werts der via HTTP2-Push an den Browser gesendeten Elemente.
Anbieter: dictum.com
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Zweck: Speicherung der Besuchereinstellung, wie viele Artikel pro Listing-Seite angezeigt werden sollen.
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Zweck: Funktionstest, ob Local-/Session-Storage Einträge geschrieben werden können. Eintrag wird nach Erstellung automatisch direkt wieder gelöscht.
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etracker Analytics
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Japanmesser - Hocho

"Das Hocho ist die Seele des Kochs" (Japanisches Sprichwort) - Japan hat die Ästhetik der Speisenzubereitung wie kein zweites Land kultiviert. Das wichtigste Werkzeug dazu ist das Hocho - das handgeschmiedete Japanmesser. Mit ihm zelebriert der Koch die Kunst des Zerteilens, die aus edlem Fisch und zartem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Durch den rasiermesserscharfen Schnitt werden die Zellen nicht gequetscht, der Saft bleibt erhalten und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel kommt unverfälscht zur Geltung. Ihre Form hat sich allein aus dem Verwendungszweck heraus entwickelt. Gerade dadurch gewinnen Japanmesser eine ästhetische Qualität, die von modischen Trends unbeeinflusst ist. Leichte Holzgriffe, ausgewogene Balance und ihre außergewöhnliche Schärfe machen das Arbeiten mit Japanmesser zum Erlebnis.

Über 25 Jahre Importerfahrung, beste Kontakte zu führenden japanischen Schmieden und nicht zuletzt 3 Jahre Garantie bürgen für die Qualität der angebotenen Japanmesser - garantiert Originale!

 
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messerserie
Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser
 

Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser

269,20 € 229,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 718481

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messerserie
Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

174,00 € 155,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 718484

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messerserie
Saku Hocho Santoku mit Tokico Schärfer
 

Saku Hocho Santoku mit Tokico Schärfer

46,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719727

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messerserie
Mikihisa Hocho, Petty, Kleines Universalmesser, 105 mm
 

Mikihisa Hocho, Petty, Kleines Universalmesser

37,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719784

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messerserie
Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm
 

Mikihisa Hocho, Ajikiri

36,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719780

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Mikihisa Hocho, Satz, 2-teilig
 

Mikihisa Hocho, Satz

69,90 €

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Artikelnummer 719787

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messerserie
Einsteiger-Set - Japanmesser, Kombischärfstein, mit Schärffibel
 

Einsteiger-Set - Japanmesser, Kombischärfstein, mit Schärffibel

56,20 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 711085

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Bontenunryu Hocho Wenge, Usuba, Gemüsemesser
 

Bontenunryu Hocho Wenge, Usuba, Gemüsemesser

274,00 € 249,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708941

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Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho Wenge, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

159,00 € 139,00 €

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Artikelnummer 708942

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Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kengata), Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kengata), Fisch- und Fleischmesser

409,00 € 359,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708946

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Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kiritsuke), Fisch- und Fleischmesser
 

Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kiritsuke), Fisch- und Fleischmesser

479,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 708947

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Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser
 

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser

577,00 €

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Artikelnummer 718660

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Shigeki Hocho »Ebenholz«, Usuba, Gemüsemesser
 

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Usuba, Gemüsemesser

577,00 €

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Artikelnummer 718661

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Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

478,00 €

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Artikelnummer 718662

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Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz 2-teilig
 

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz

956,00 €

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Artikelnummer 718668

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Yamamoto Hocho SLD, Santoku, Allzweckmesser
 

Yamamoto Hocho SLD, Santoku, Allzweckmesser

259,00 €

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Artikelnummer 718670

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Yamamoto Hocho SLD, Usuba, Gemüsemesser
 

Yamamoto Hocho SLD, Usuba, Gemüsemesser

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Artikelnummer 718671

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Yamamoto Hocho SLD, Petty, kleines Universalmesser
 

Yamamoto Hocho SLD, Petty, kleines Universalmesser

199,00 €

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Artikelnummer 718672

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Yamamoto Hocho SLD, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Yamamoto Hocho SLD, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

217,00 €

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Artikelnummer 718673

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Yamamoto Hocho SLD, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Yamamoto Hocho SLD, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

499,00 € 429,00 €

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Artikelnummer 718677

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Yamamoto Hocho SLD, Satz 2-teilig
 

Yamamoto Hocho SLD, Satz

429,00 €

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Artikelnummer 718678

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Hideo Kitaoka Hocho, Funayuki, Allzweckmesser
 

Hideo Kitaoka Hocho, Funayuki, Allzweckmesser

379,00 €

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Artikelnummer 708875

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Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki, kleines Universalmesser
 

Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki, kleines Universalmesser

184,00 €

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Artikelnummer 708876

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Hideo Kitaoka Hocho, Ajikiri, Putzmesser
 

Hideo Kitaoka Hocho, Ajikiri, Putzmesser

194,00 €

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Hideo Kitaoka Hocho, Yanagiba, Fischmesser, 240mm
 

Hideo Kitaoka Hocho, Yanagiba, Fischmesser

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Artikelnummer 708878

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Santoku, Allzweckmesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Santoku, Allzweckmesser

359,00 €

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, Allzweckmesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, Allzweckmesser

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Usuba, Gemüsemesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Usuba, Gemüsemesser

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Petty, kleines Universalmesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Petty, kleines Universalmesser

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Satz 2-teilig
 

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Satz

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Prever Hocho »Ahorn«, Petty, kleines Universalmesser
 

Prever Hocho »Ahorn«, Petty, kleines Universalmesser

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Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Prever Hocho »Ahorn«, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Prever Hocho »Ahorn«, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Blazen Ryu-Wa Hocho, Satz, 2-teilig
 

Blazen Ryu-Wa Hocho, Satz

479,00 €

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Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 2-teilig
 

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz

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Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
 

Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

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Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Saku Hocho, ohne Holzscheide, Petty, kleines Universalmesser
 

Saku Hocho, ohne Holzscheide, Petty, kleines Universalmesser

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Zweck: Eindeutige shopinterne Nutzer-ID, die zur Bereitstellung der Merklistenfunktion benötigt wird.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 360 Tage
Statistik & Tracking
Statistik-Cookies helfen Webseiten-Besitzern zu verstehen, wie Besucher mit Webseiten interagieren, indem Informationen anonym gesammelt und gemeldet werden.
Brevo Tracking Cookies
Facebook Pixel
Google Tag Manager / Google Analytics

_gid
Zweck: Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.
Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 1 Tag
_ga
Zweck: Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.
Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 730 Tage
_gat / _dc_gtm_
Zweck: Dient zur Einschränkung der Anfragerate gegenüber Google Analytics.
Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 1 Tag
Ga-disable-
Zweck: Opt out des Google Analytics Tracking.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: SESSION
Neocom Produktberater Integration erlauben
etracker Analytics
ff\-trackables
Zweck: Tracking der Besucherklicks auf shopinterne Empfehlungsbanner.
Anbieter: dictum.com
Typ: Local-/Session-Storage
releva.nz Retargeting

Dmc- 12
Zweck: Setzen von Pixel zur Speicherung von Nutzerverhalten (angesehene Produkte, Navigation im Shop; Produkte im Warenkorb) zum Zwecke des Retargeting.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
Dmc- 12-r
Zweck: Speicherung aller Kampagnen IDs von Shops, die der User besucht hat.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
x-ua-device
Zweck: Speicherung mit welchem Endgerät der Benutzer den Shop aufgerufen hat. Diese Information wird zu statistsichen Zwecken sowie zur optimierten Bereitstellung von Shopfunktionen genutzt.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: Session
Marketing
Erlaubt es Google, personenbezogene Daten für Online-Werbung und Marketing zu sammeln.
Google Werbung und Marketing
Zweck: Steuert, ob personalisierte Werbung mit GoogleAds ausgespielt wird oder das Nutzerverhalten gemessen oder nur anonymisiert und aggregiert übermittelt wird.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 180 Tage