Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der...
Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Für den edlen Achtkantgriff wird geflammtes Ahornholz verwendet. Lieferung im Geschenkkarton. Rostfrei, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)
     
    mehr
    weniger
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Santoku, Allzweckmesser
    • Klingenlänge 170 mm
    • Klingenstärke 1,6 mm
    • Klingenbreite 45 mm
    • Gesamtlänge 315 mm
    • Gewicht 115 g
    • Stahl Schneidlage ATS314-Stahl, rostfrei
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Ahorn
     
     
    Artikelnummer 708982
    Marke -
    Lagernd, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
    343,00 € pro Stück

    inkl. MwSt.

    i

    zzgl. Versandkosten

    Inklusive Schärfpass, zweimal kostenloses Schärfen.
    Merken
    Viele weitere Varianten
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 708982
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      343,00 €  
    Gesamte Serie
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 708982
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      343,00 €  
    Usuba, Gemüsemesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 708983
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,5 mm
      343,00 €  
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708984
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      274,00 €  
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708985
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 1,3 mm
      389,00 €  
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708989
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2,3 mm
      469,00 €  
    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708986
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      499,00 €  
    Satz
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708987
    Typ: Satz, 2-teilig
      559,00 €  
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 3-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708988
    Typ: Satz, 3-teilig
      869,00 €  
    Viele Zubehör & Ersatzteile

    Zubehör

    Messer-Rolltasche Deluxe, Rindsleder mit Kevlarschutz, 4 Fächer, schwarz

    Messer-Rolltasche Deluxe, Rindsleder mit Kevlarschutz, 4...

    Hochwertige, praktische Messer-Rolltaschen aus weichem Rindsleder, zur sicheren Aufbewahrung ihrer Küchenmesser. Das hierfür verwendete Leder stammt von europäischen Rindern und wird in Deutschland ökologisch und nachhaltig, mit...
    varianten
    219,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 710418

    Messer-Lederköcher, Länge 20 cm, Breite 6 cm

    Messer-Lederköcher, Länge 20 cm, Breite 6 cm

    Klingenschutz aus 2 mm starkem, strapazierfähigem pflanzlich gegerbtem Rindsleder, zur sicheren Aufbewahrung ihrer Küchenmesser. Unterschiedliche Größen für Kochmesser mit Klingenlängen von 14 bis 29 cm und Klingenbreiten von 3,5 cm bis...
    varianten
    22,90 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 710429

    Messertasche, Rindsleder mit Kevlarschutz, schwarz, Größe 2

    Messertasche, Rindsleder mit Kevlarschutz, schwarz, Größe 2

    Hochwertige, praktische Messertasche aus weichem Rindsleder, zur sicheren Aufbewahrung ihrer Küchenmesser. Das hierfür verwendete Leder stammt von europäischen Rindern und wird in Deutschland ökologisch und nachhaltig, mit Extrakten aus...
    varianten
    79,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 710436

     

    Passend dazu

    Schneidbrett Hinoki, 280 x 180 mm

    45,60 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 707993

    Kunsuto Steinset, 3-teilig

    99,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 711248

    Katocut Nowi Home Komplettset

    742,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 715655

    Yakisugi-Messerboard, Eiche

    84,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 719639