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PayPal-Zahlungen
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Japanmesser - Hocho

"Das Hocho ist die Seele des Kochs" (Japanisches Sprichwort) - Japan hat die Ästhetik der Speisenzubereitung wie kein zweites Land kultiviert. Das wichtigste Werkzeug dazu ist das Hocho - das handgeschmiedete Japanmesser. Mit ihm zelebriert der Koch die Kunst des Zerteilens, die aus edlem Fisch und zartem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Durch den rasiermesserscharfen Schnitt werden die Zellen nicht gequetscht, der Saft bleibt erhalten und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel kommt unverfälscht zur Geltung. Ihre Form hat sich allein aus dem Verwendungszweck heraus entwickelt. Gerade dadurch gewinnen Japanmesser eine ästhetische Qualität, die von modischen Trends unbeeinflusst ist. Leichte Holzgriffe, ausgewogene Balance und ihre außergewöhnliche Schärfe machen das Arbeiten mit Japanmesser zum Erlebnis.

Über 25 Jahre Importerfahrung, beste Kontakte zu führenden japanischen Schmieden und nicht zuletzt 3 Jahre Garantie bürgen für die Qualität der angebotenen Japanmesser - garantiert Originale!

 
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Steakmesser

Steakmesser

Aus der japanischen Schmiede von Hiroaki Masui. Insgesamt 32 Seitenlagen bilden ein beeindruckendes Suminagashimuster um den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl. Der fein strukturierte Griff aus dunkelbraunem Quittenholz ist...
 
79,90 €

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Artikelnummer 719696

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Victorinox Gemüsemesser mit Wellenschliff

Victorinox Gemüsemesser mit Wellenschliff

Handliches Obst-, Gemüse- und Schälmesser mit Wellenschliff. Das Messer mit Nylongriff ist rostfrei, leicht zu reinigen und darf auch in die Spülmaschine.
4,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709649

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Japanisches Wiegemesser

Japanisches Wiegemesser

Exklusiv für unsere Kunden wird dieses Messer von unserem Meisterschmied in Japan gefertigt. Ausgestattet mit einer schweren, bogenförmigen Klinge zerkleinert es Kräuter aller Art im Wiegeschnitt. Zarte Stängel und Blätter werden dabei...
messerserie
 
109,00 €

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Artikelnummer 719253

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Küchenmesser-Set, 4-teilig

Küchenmesser-Set, 4-teilig

Praktisches, 4-teiliges Küchenmesser-Set mit Olivenholzgriffen. Ideal für alle kleineren Arbeiten in der Küche oder fürs Picknick. Für die Klingen wird rostfreier Stahl verwendet. Das Set enthält: Allzweckmesser Obst- oder Schälmesser...
38,30 €

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Artikelnummer 719376

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Maserin Wiegemesser

Maserin Wiegemesser

Das handliche Wiegemesser hat zwei ergonomische Griffe aus Buchenholz. Es eignet sich bestens zum Zerkleinern von Kräutern, Zwiebeln, Gewürzen und anderen Kochzutaten. Die gebogene Klinge wurde aus rostfreiem 420er Stahl gefertigt und...
 
32,40 €

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Artikelnummer 709509

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Japanisches Küchen-Klappmesser »Ono«, Santoku, Allzweckmesser

Japanische Küchen-Klappmesser »Ono«

Überall dort, wo unterwegs gekocht wird, findet dieses praktische Messer seinen Einsatz. Ob beim Segeln oder Campen, das Klappmesser lässt sich platzsparend verstauen und ist beim Transport gut geschützt. Einfache Pflege und ein...
 
199,00 €

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Artikelnummer 719286

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Lionsteel Allzweckmesser

Lionsteel Allzweckmesser

Schlicht gestaltetes Allzweckmesser mit Olivenholzgriff. Ideal für alle kleineren Aufgaben in der Küche oder auch als Steakmesser geeignet. Für die Klinge wird rostfreier 1.4116-Stahl verwendet. Härte 56 HRC.
varianten
 
25,60 €

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Artikelnummer 709325

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Brotzeitmesser Buckels, Olivenholz

Brotzeitmesser Buckels, Olivenholz

Ob am Frühstückstisch oder beim Picknick - das Buckelsmesser bewährt sich bereits seit über 140 Jahren und ist mittlerweile ein Klassiker. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Brötchen, Käse und Wurst, außerdem lassen sich mit der...
varianten
 
35,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709676

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Brotzeitmesser Buckels, Räuchereiche

Brotzeitmesser Buckels, Räuchereiche

Ob am Frühstückstisch oder beim Picknick - das Buckelsmesser bewährt sich bereits seit über 140 Jahren und ist mittlerweile ein Klassiker. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Brötchen, Käse und Wurst, außerdem lassen sich mit der...
varianten
 
41,90 €

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Artikelnummer 709745

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Brotzeitmesser Buckels, Wacholder

Brotzeitmesser Buckels, Wacholder

Ob am Frühstückstisch oder beim Picknick - das Buckelsmesser bewährt sich bereits seit über 140 Jahren und ist mittlerweile ein Klassiker. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Brötchen, Käse und Wurst, außerdem lassen sich mit der...
varianten
 
54,90 €

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Artikelnummer 709746

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Brotzeitmesser Buckels, Pistazienholz

Brotzeitmesser Buckels, Pistazienholz

Ob am Frühstückstisch oder beim Picknick - das Buckelsmesser bewährt sich bereits seit über 140 Jahren und ist mittlerweile ein Klassiker. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Brötchen, Käse und Wurst, außerdem lassen sich mit der...
varianten
 
54,90 €

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Artikelnummer 709747

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Brotmesser, Olivenholz

Brotmesser, Olivenholz

Brotmesser mit bewährtem Wellenschliff. Der ergonomisch ausgeformte Griff liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende Klinge aus schnitthaltigem Chrom/Molybdän/Vanadium-Stahl X50CrMoV15 ist rostfrei, Härte 56 HRC.
varianten
35,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719908

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Brotmesser, Leinenmicarta

Brotmesser, Leinenmicarta

Brotmesser mit bewährtem Wellenschliff. Der ergonomisch ausgeformte Griff liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende Klinge aus schnitthaltigem Chrom/Molybdän/Vanadium-Stahl X50CrMoV15 ist rostfrei, Härte 56 HRC.
varianten
45,90 €

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Artikelnummer 719909

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Japanisches Brotmesser

Japanisches Brotmesser

Langjährig bewährtes, superscharfes, japanisches Wellenschliffmesser. Lange, flexible Klinge aus massivem, poliertem Edelstahl, Griff aus Schicht-Edelholz. Rostfrei, Härte 56 HRC.
39,90 €

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Artikelnummer 719065

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Le Thiers Steakmesser-Satz, 6-teilig

Le Thiers Steakmesser-Satz, 6-teilig

Mit diesen spezialverzahnten Messern schneiden Sie Ihr Steak oder Grillgut mühelos. Die Spiegelglanzpolitur an Klinge, Griffangel und Griffende verleiht den Steakmessern ein elegantes und zeitloses Erscheinungsbild. Gefertigt aus einem...
79,30 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719337

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Le Thiers Shadow Tafelmesser-Satz, 6-teilig

Le Thiers Shadow Tafelmesser-Satz, 6-teilig

Diese exklusiven Tafelmesser entstanden in Zusammenarbeit mit Thomas Bastide, einem französischen Designer. Durch die asymmetrische Gestaltung beider Griffschalen, die rechte Griffschale ist deutlich stärker und in einem Winkel von 15°...
 
254,00 € 214,00 €

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Artikelnummer 709682

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Le Thiers Art Deco Steak- und Tafelmesser, Satz 2-teilig

Le Thiers Art Deco Steak- und Tafelmesser

Elegante Steak- und Tafelmesser mit Griffschalen aus schwarzem Ebenholz, einem der dichtesten und härtesten Hölzer der Welt. Polierte Edelstahlbacken bilden den Übergang zur Klinge und erzeugen eine exzellente Optik. Die beidseitig...
varianten
 
136,00 €

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Artikelnummer 719992

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Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Olivenholz

Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Olivenholz

Diese schlicht gestalteten Messer liegen durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Hand. Die beidseitig angeschliffene Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl* ist spiegelglanzpoliert und erreicht eine Härte von 56 HRC. Lieferung in...
varianten
 
78,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719990

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Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Olivenholz

Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Olivenholz

Diese schlicht gestalteten Messer liegen durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Hand. Die beidseitig angeschliffene Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl* ist spiegelglanzpoliert und erreicht eine Härte von 56 HRC. Lieferung in...
varianten
 
144,00 €

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Artikelnummer 719991

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Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Maserbirke

Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Maserbirke

Diese schlicht gestalteten Messer liegen durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Hand. Die beidseitig angeschliffene Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl* ist spiegelglanzpoliert und erreicht eine Härte von 56 HRC. Lieferung in...
varianten
 
89,00 €

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Artikelnummer 719998

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Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Maserbirke

Le Thiers Steak- und Tafelmesser, Maserbirke

Diese schlicht gestalteten Messer liegen durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Hand. Die beidseitig angeschliffene Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl* ist spiegelglanzpoliert und erreicht eine Härte von 56 HRC. Lieferung in...
varianten
 
168,00 €

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Artikelnummer 719999

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Kleines Japanisches Universalmesser »Miki«

Kleines Japanisches Universalmesser »Miki«

Bestens geeignet zum hauchdünnen Schälen und Putzen von Obst und Gemüse sowie allen kleineren Schneidarbeiten in der Küche. Es besteht aus einer Schneidlage aus VG-10-Stahl und Randlagen aus Edelstahl. Griff aus Schicht-Birkenholz....
 
57,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719304

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Brieto Kochmesser

Brieto Kochmesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
99,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719152

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Brieto Universalmesser

Brieto Universalmesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
88,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719154

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Brieto Ausbeinmesser

Brieto Ausbeinmesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
84,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719155

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Brieto Schälmesser

Brieto Schälmesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
79,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719156

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Brieto Salami- und Baguettemesser

Brieto Salami- und Baguettemesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
89,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 719158

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Brieto Filetiermesser

Brieto Filetiermesser

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
249,00 €

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Artikelnummer 719159

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Brieto Satz, 3-teilig

Brieto Satz, 3-teilig

Die japanischen Küchenmesser Brieto repräsentieren die Premiumklasse professioneller Kochmesser. Ihre fugenlose Bauweise gewährleistet einen hohen Hygienestandard, macht die Messer zum pflegeleichten Werkzeug und damit auch für...
messerserie
 
235,50 €

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Artikelnummer 711067

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Victorinox Messer-Set, 3-teilig

Victorinox Messer-Set, 3-teilig

Praktisches, dreiteiliges Set, ideal für alle kleineren Schneidarbeiten in der Küche. Die Messer mit schwarzem Nylongriff sind rostfrei, leicht zu reinigen und dürfen auch in die Spülmaschine Das Set enthält: Universalmesser mit...
16,00 €

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Artikelnummer 709595

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Victorinox Bankmesser

Victorinox Bankmesser

Bankmesser zum Portionieren. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.
 
35,50 €

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Artikelnummer 709620

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Großes Käsemesser

Großes Käsemesser

Innovatives Käsemesser aus Frankreich. Dank der Platine an der Unterseite des Griffendes steht das Messer auf dem Tisch ohne dass die Klinge diesen berührt. Griffschalen aus widerstandsfähiger Maserbirke. Mit schwarzem Liner-Material...
 
85,50 €

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Artikelnummer 719988

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Le Thiers Käsemesser, Satz 2-teilig

Le Thiers Käsemesser, Satz 2-teilig

Zwei-teiliges Käsemesserset bestehend aus: Käsemesser mit Gabelspitze zum Schneiden von Weichkäse und halbfestem Käse Käsebeil, ideal für Hartkäse Griffschalen aus Olivenholz mit einer honigfarbenen Maserung. Das Holz besitzt...
 
78,00 €

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Artikelnummer 719989

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Steakmesser VG-10, Micarta

Steakmesser VG-10, Micarta

Dieses elegante Steakmesser ist ein Highlight auf jedem gedeckten Tisch. Die lebhaft gezeichnet Klinge entsteht durch insgesamt 34 gefaltete, rostfreie Randlagen. Mit einer Schneidlage aus VG-10-Stahl - ein rostfreier Stahl der höchsten...
 
79,90 €

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Artikelnummer 719699

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Steakmesser Yosegi Ichimatsu

Steakmesser Yosegi Ichimatsu

Die traditionsreiche Kunst der Holzverarbeitung »Hakone Yosegi Zaiku« spiegelt sich in diesem aufwendig verarbeiteten Griff wider. Walnuss und Mizuki Holz (Pagoden-Hartriegel) werden kunstvoll kombiniert, um dieses attraktive Muster zu...
 
379,00 €

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Artikelnummer 725001

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Victorinox Swiss Classic Klapp-Universalmesser, schwarz

Victorinox Swiss Classic Klapp-Universalmesser

Kompaktes, praktisches und vielseitig einsetzbares Klappmesser mit Wellenschliff, ideal für unterwegs. Die Klinge wird mit einem Liner-Lock Mechanismus sicher festgestellt Das Messer mit Nylongriff ist rostfrei, leicht zu reinigen und...
19,00 €

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Artikelnummer 708692

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Victorinox Swiss Classic Klapp-Gemüsemesser, schwarz

Victorinox Swiss Classic Klapp-Gemüsemesser

Kompaktes, praktisches und vielseitig einsetzbares Klappmesser, ideal für unterwegs. Die Klinge wird mit einem Liner-Lock Mechanismus sicher festgestellt. Das Messer mit Nylongriff ist rostfrei, leicht zu reinigen und darf auch in die...
19,00 €

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Artikelnummer 708695

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Japanisches Besteck, Steak- und Tafelmesser

Japanisches Besteck, Steak- und Tafelmesser

Elegantes Design und herausragende Schärfe zeichnet dieses japanische Steakmesser aus. Der Griff mit edlen Griffschalen aus Ebenholz ist so konstruiert, dass die Klinge nicht am Tisch aufliegt. Eine Besonderheit ist die Fertigung der...
varianten
 
309,00 € 269,00 €

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Artikelnummer 725006

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Japanisches Besteck, Steak- und Tafelmesser mit Gabel

Japanisches Besteck, Steak- und Tafelmesser mit Gabel

Elegantes Design und herausragende Schärfe zeichnet dieses japanische Steakmesser aus. Der Griff mit edlen Griffschalen aus Ebenholz ist so konstruiert, dass die Klinge nicht am Tisch aufliegt. Eine Besonderheit ist die Fertigung der...
varianten
 
608,00 € 490,00 €

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Artikelnummer 725008

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Fleischgabel, Olivenholz

Fleischgabel, Olivenholz

Fleischgabel mit zwei Zinken.
varianten
24,90 €

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Artikelnummer 718720

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Fleischgabel, Leinenmicarta

Fleischgabel, Leinenmicarta

Fleischgabel mit zwei Zinken.
varianten
42,90 €

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Artikelnummer 718721

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Le Thiers Tafelgabel, Olivenholz

Le Thiers Tafelgabel, Olivenholz

Diese schlicht gestaltete Tafelgabel liegt angenehm in der Hand. Griffschalen aus Olivenholz mit einer honigfarbenen Maserung. Das Holz besitzt hervorragende Materialeigenschaften und wird wegen seiner warm anmutenden Farbgebung bereits...
29,90 €

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Artikelnummer 945207

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Victorinox Fischmesser

Victorinox Fischmesser

Das rostfreie Messer mit schlanker, flexibler Klinge eignet sich hervorragend zum Ausnehmen und Filetieren von Fisch. Praktisch mit Fischentschupper-Funktion am Klingenrücken. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid liegt bei jeder...
 
27,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709653

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Victorinox Ausbeinmesser, flexibel, Klingenlänge 120 mm

Victorinox Ausbeinmesser, flexibel

Ausbeinmesser mit geschwungener, flexibler Klinge. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.
varianten
 
16,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709629

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Victorinox Filetiermesser

Victorinox Filetiermesser

Messer mit extra schmaler Klinge, zum Filieren von Fisch. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.
 
19,70 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709625

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Victorinox Ausbeinmesser

Victorinox Ausbeinmesser

Ausbeinmesser mit schmaler Klinge, zum Zerwirken und Knochen auslösen. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger...
 
18,70 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709621

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Victorinox Stechmesser, Klingenlänge 150 mm

Victorinox Stechmesser

Stechmesser zum Zerteilen. Der ergonomisch geformte Griff aus Polyamid mit einer angenehm rutschfesten Oberfläche kann bis zu einer Temperatur von 150 °C sterilisiert werden. Beidseitiger Anschliff, rostfrei.
varianten
 
18,50 €

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Artikelnummer 709623

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ePriceClose_tax-frame-shown
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ffSelectedPerPage
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Typ: HTML
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_gat / _dc_gtm_
Zweck: Dient zur Einschränkung der Anfragerate gegenüber Google Analytics.
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etracker Analytics
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releva.nz Retargeting

Dmc- 12
Zweck: Setzen von Pixel zur Speicherung von Nutzerverhalten (angesehene Produkte, Navigation im Shop; Produkte im Warenkorb) zum Zwecke des Retargeting.
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Dmc- 12-r
Zweck: Speicherung aller Kampagnen IDs von Shops, die der User besucht hat.
Anbieter: pix.hyj.mobi
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Zweck: Speicherung mit welchem Endgerät der Benutzer den Shop aufgerufen hat. Diese Information wird zu statistsichen Zwecken sowie zur optimierten Bereitstellung von Shopfunktionen genutzt.
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Google Werbung und Marketing
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