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Japanmesser - Hocho

"Das Hocho ist die Seele des Kochs" (Japanisches Sprichwort) - Japan hat die Ästhetik der Speisenzubereitung wie kein zweites Land kultiviert. Das wichtigste Werkzeug dazu ist das Hocho - das handgeschmiedete Japanmesser. Mit ihm zelebriert der Koch die Kunst des Zerteilens, die aus edlem Fisch und zartem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Durch den rasiermesserscharfen Schnitt werden die Zellen nicht gequetscht, der Saft bleibt erhalten und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel kommt unverfälscht zur Geltung. Ihre Form hat sich allein aus dem Verwendungszweck heraus entwickelt. Gerade dadurch gewinnen Japanmesser eine ästhetische Qualität, die von modischen Trends unbeeinflusst ist. Leichte Holzgriffe, ausgewogene Balance und ihre außergewöhnliche Schärfe machen das Arbeiten mit Japanmesser zum Erlebnis.

Über 25 Jahre Importerfahrung, beste Kontakte zu führenden japanischen Schmieden und nicht zuletzt 3 Jahre Garantie bürgen für die Qualität der angebotenen Japanmesser - garantiert Originale!

 
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messerserie
Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
 

Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

39,90 €

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Artikelnummer 719723

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Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

39,90 €

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Artikelnummer 719724

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Saku Hocho, mit Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser
 

Saku Hocho, mit Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser

39,90 €

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Artikelnummer 719725

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Saku Hocho, mit Holzscheide, Petty, kleines Universalmesser
 

Saku Hocho, mit Holzscheide, Petty, kleines Universalmesser

29,90 €

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Artikelnummer 719719

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Saku Hocho, mit Holzscheide, Satz, 3-teilig
 

Saku Hocho, mit Holzscheide, Satz

129,00 €

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Japanmesser-Set mit Kombischärfstein
 

Japanmesser-Set mit Kombischärfstein

99,90 €

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Artikelnummer 714095

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Allzweckmesser mit Schärfstein
 

Allzweckmesser mit Schärfstein

149,00 €

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Artikelnummer 714094

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Santoku, Allzweckmesser
   

DICTUM Messerserie »Klassik«, Santoku, Allzweckmesser

224,00 €

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Artikelnummer 719296

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Petty, kleines Universalmesser
   

DICTUM Messerserie »Klassik«, Petty, kleines Universalmesser

114,00 €

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Artikelnummer 719308

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
   

DICTUM Messerserie »Klassik«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

149,00 €

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Artikelnummer 719292

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Usuba, Gemüsemesser
   

DICTUM Messerserie »Klassik«, Usuba, Gemüsemesser

224,00 €

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Artikelnummer 719297

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Satz, 2-teilig
   

DICTUM Messerserie »Klassik«, Satz

304,00 €

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Artikelnummer 719397

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DICTUM Messerserie »Klassik«, Set, 6-teilig
   

DICTUM Messerserie »Klassik«

799,00 €

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Artikelnummer 725181

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Fudo Kanpeka, Santoku, Allzweckmesser
 

Fudo Kanpeka, Santoku, Allzweckmesser

139,90 €

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Artikelnummer 725158

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Fudo Kanpeka, Petty, kleines Universalmesser
 

Fudo Kanpeka, Petty, kleines Universalmesser

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Fudo Kanpeka, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Fudo Kanpeka, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Fudo Kanpeka, Sashimi, Fischmesser
 

Fudo Kanpeka, Sashimi, Fischmesser

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Fudo Kanpeka, Satz, 2-teilig
 

Fudo Kanpeka, Satz

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Fudo Migoto, Santoku, Allzweckmesser
 

Fudo Migoto, Santoku, Allzweckmesser

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Fudo Migoto, Usuba, Gemüsemesser
 

Fudo Migoto, Usuba, Gemüsemesser

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Fudo Migoto, Petty, kleines Universalmesser
 

Fudo Migoto, Petty, kleines Universalmesser

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Fudo Migoto, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Fudo Migoto, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Fudo Migoto, Satz, 2-teilig
 

Fudo Migoto, Satz

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Sakai Hocho, Griff braun, Santoku, Allzweckmesser
 

Sakai Hocho, Griff braun, Santoku, Allzweckmesser

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Sakai Hocho, Griff braun, Usuba, Gemüsemesser
 

Sakai Hocho, Griff braun, Usuba, Gemüsemesser

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Artikelnummer 708271

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Sakai Hocho, Griff braun, Petty, kleines Universalmesser
 

Sakai Hocho, Griff braun, Petty, kleines Universalmesser

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Sakai Hocho, Griff braun, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Sakai Hocho, Griff braun, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Sakai Hocho, Griff braun, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Sakai Hocho, Griff braun, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Sakai Hocho, Griff braun, Satz, 2-teilig
 

Sakai Hocho, Griff braun, Satz

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Shigeki Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Shigeki Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Shigeki Hocho, Petty, Kleines Universalmesser
 

Shigeki Hocho, Petty, kleines Universalmesser

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Shigeki Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Shigeki Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Shigeki Hocho, Wiegemesser
 

Shigeki Hocho, Wiegemesser

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Shigeki Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Shigeki Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Shigeki Hocho, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto
 

Shigeki Hocho, Satz

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Shigeki Hocho Kuro, Santoku, Allzweckmesser
 

Shigeki Hocho Kuro, Santoku, Allzweckmesser

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Shigeki Hocho Kuro, Petty, kleines Universalmesser
 

Shigeki Hocho Kuro, Petty, kleines Universalmesser

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Shigeki Hocho Kuro, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Shigeki Hocho Kuro, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Shigeki Hocho Kuro, Wiegemesser
 

Shigeki Hocho Kuro, Wiegemesser

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Shigeki Hocho Kuro, Usuba, Gemüsemesser
 

Shigeki Hocho Kuro, Usuba, Gemüsemesser

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Shigeki Hocho Kuro, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto
 

Shigeki Hocho Kuro, Satz

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Eclipse Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Eclipse Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Eclipse Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Eclipse Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Saji Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Saji Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Saji Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Saji Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Saji Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Saji Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Saji Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Saji Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Saji Hocho, Satz, 2-teilig
 

Saji Hocho, Satz

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Partner
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Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 1 Tag
Ga-disable-
Zweck: Opt out des Google Analytics Tracking.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: SESSION
Neocom Produktberater Integration erlauben
etracker Analytics
ff\-trackables
Zweck: Tracking der Besucherklicks auf shopinterne Empfehlungsbanner.
Anbieter: dictum.com
Typ: Local-/Session-Storage
releva.nz Retargeting

Dmc- 12
Zweck: Setzen von Pixel zur Speicherung von Nutzerverhalten (angesehene Produkte, Navigation im Shop; Produkte im Warenkorb) zum Zwecke des Retargeting.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
Dmc- 12-r
Zweck: Speicherung aller Kampagnen IDs von Shops, die der User besucht hat.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
x-ua-device
Zweck: Speicherung mit welchem Endgerät der Benutzer den Shop aufgerufen hat. Diese Information wird zu statistsichen Zwecken sowie zur optimierten Bereitstellung von Shopfunktionen genutzt.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: Session
Marketing
Erlaubt es Google, personenbezogene Daten für Online-Werbung und Marketing zu sammeln.
Google Werbung und Marketing
Zweck: Steuert, ob personalisierte Werbung mit GoogleAds ausgespielt wird oder das Nutzerverhalten gemessen oder nur anonymisiert und aggregiert übermittelt wird.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 180 Tage