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Ryuzo Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Traditionell japanische Messer mit ursprünglichem Charme. Die belassene Schmiedehaut der...
Traditionell japanische Messer mit ursprünglichem Charme. Die belassene Schmiedehaut der dreilagigen Klinge hat eine ausgeprägte, von Hand gehämmerte Oberflächenstruktur. Für den traditionell japanischen Griff wird Magnolienholz verwendet, ausgestattet mit einer Fingerkante für Rechtshänder liegt das Messer ausgewogen in der Hand. Eine Zwinge aus schwarzem Büffelhorn schließt den Griff ab und bildet den Übergang zur dreilagigen Klinge. Die Schneidlage aus nicht rostfreiem Weißem Papierstahl ist perfekt poliert und erreicht mit seinem hohen Kohlenstoffanteil eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Klinge mit Signatur, beidseitig angeschliffen. Nicht rostfrei, Härte 63 HRC.
     
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    • Typ Santoku
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 1,8 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Gewicht 135 g
    Artikelnummer 719745
    Marke Sonstige
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    Santoku, Allzweckmesser
    Ryuzo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719745
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Ryuzo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719745
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Ryuzo Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719746
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      109,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Ryuzo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719747
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,2 mm
      144,00 €  

     
     
    Ryuzo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719748
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      99,00 €  

     
     
    Satz
    Ryuzo Hocho, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719749
    Typ: Satz, 2-teilig
    Klingenlänge: mm
    Klingenstärke: mm
      189,00 €  

     
     

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