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Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...
Drei Lagen, beidseitiger Anschliff.
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 145 mm
    • Klingenstärke 2,1 mm
    • Gesamtlänge 280 mm
    • Gewicht 80 g
    Artikelnummer 719484
    Marke Sonstige
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    Preis Menge
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719483
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 115 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      79,00 €  

     
     
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719484
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 145 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      89,00 €  

     
     
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Nakagoshi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719482
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      99,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719483
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 115 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      79,00 €  

     
     
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719484
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 145 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      89,00 €  

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
    Nakagoshi Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719471
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 3 mm
      99,00 €  

     
     
    Sashimi, Fischmesser
    Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719472
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 3 mm
      86,00 €  

     
     
    Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719473
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 200 mm
    Klingenstärke: 3,5 mm
      94,00 €  

     
     
    Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719474
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 4 mm
      109,00 €  

     
     
    Deba
    Nakagoshi Hocho, Deba
    Artikelnummer 719475
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 8 mm
      134,00 €  

     
     
    Satz
    Nakagoshi Hocho, Satz, 3-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719470
    Typ: Satz, 3-teilig
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