Nakagoshi Hocho, Sashimi - Yanagiba(Fischmesser), 150 mm
Art. Nr.:
719472
Hersteller:
Satoshi Nakagoshi
124,00 € 104,20 €
pro Stück
Artikel verfügbar, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff einseitig
- Gesamtlänge 280 mm
- Gewicht 80 g
- Griffmaterial Magnolienholz
- Herstellung Handgeschmiedet
Beschreibung
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
Eigenschaften
| Anschliff: | einseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 280 mm |
| Gewicht: | 80 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenlänge: | 150 mm |
| Klingenstärke: | 3 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | einseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 280 mm |
| Gewicht: | 80 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenlänge: | 150 mm |
| Klingenstärke: | 3 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) |
Ähnliche Artikel
Ähnliche Artikel
Wird häufig zusammen gekauft
Upselling
Passend dazu
Passend dazu
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
