Japanmesser schärfen

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Alles, was Sie schon immer über das Schärfen von japanischen Messern wissen wollten: Der Experte Dr. Rudolf Dick erklärt Schritt für Schritt in einer reich bebilderten Anleitung eine exakte Schärftechnik für die Praxis. Dieses Buch hilft Ihnen außerdem bei der Auswahl der richtigen Schärfsteine und erläutert die Besonderheiten japanischer Messer. Wichtige Praxis-Tipps zur Pflege und fachgerechten Anwendung runden dieses umfangreiche Werk ab.
     
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    • Seiten 125
    • Einbandart Hardcover
    • Bebilderung durchgehend farbig bebildert
    • Format 165 x 235 mm
    • Sprache Deutsch
    • Herausgeber Rudolf Dick
    Artikelnummer 713920
    Marke Sonstige
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