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Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Matsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in...
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10 Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus ebenholzfarbenem, schichtverleimten Edelholz sind dreifach mit der Angel vernietet, die Edelstahlzwinge bildet einen harmonischen Übergang zur Klinge. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff, rostfrei.
Hocho im westlichen Design
Die Verbindung von japanischer Klingenqualität und westlicher Küchenpraxis lässt Schneidwerkzeuge von hoher Qualität entstehen: Angenehm in der Hand liegend, überragend scharf und dennoch pflegeleicht.
     
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    • TypGyuto
    • Klingenlänge150 mm
    • Klingenstärke1,6 mm
    • Gesamtlänge260 mm
    • Gewicht90 g
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    Artikelnummer 719451
    Marke Sonstige
     
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719450
    Klingenstärke: 1,5 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 120 mm
      108,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719451
    Klingenstärke: 1,6 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 150 mm
      113,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719452
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      167,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719453
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 210 mm
      189,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719454
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 240 mm
      224,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719455
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 270 mm
      295,00 €  

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Artikelnummer 719457
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
      167,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719450
    Klingenstärke: 1,5 mm
    Typ: Gyuto
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    Artikelnummer 719451
    Klingenstärke: 1,6 mm
    Typ: Gyuto
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    Artikelnummer 719452
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Gyuto
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    Artikelnummer 719453
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    Typ: Gyuto
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    Artikelnummer 719454
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Gyuto
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    Artikelnummer 719455
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Gyuto
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    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719458
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 165 mm
      167,00 €  

     
     
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719456
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 240 mm
      264,00 €  

     
     
    Satz
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    Artikelnummer 719459
    Varianten Beschreibung:
    • 719457 Santoku (Allzweckmesser)
    • 719451 Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    • Schatulle mit Schiebedeckel

    Typ: Satz, 2-teilig
      259,00 €  

     
     

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