H. Roselli Chinesisches Kochmesser, Kohlenstoffstahl

Aus der traditionellen chinesischen Küche

H. Roselli Chinesisches Kochmesser, Kohlenstoffstahl

Aus der traditionellen chinesischen Küche

Ein großes, traditionelles chinesisches Universal-Küchenmesser, das sich für alle Arten des...
Ein großes, traditionelles chinesisches Universal-Küchenmesser, das sich für alle Arten des Kochens und Schneidens eignet, nicht zuletzt für hartschaliges Gemüse wie Kürbis und Aubergine. Die Klinge ist aus geschmiedetem Kohlenstoffstahl, der Griff aus geölter Maserbirke, so liegt das Messer auch bei Nässe gut in der Hand. Dazu gibt es eine Messerablage aus geölter Birke. Gefertigt, geschliffen und perfektioniert von Hand in Harmoinen, Finnland. Jedes Produkt ist ein Unikat. Muster und Textur der natürlichen Materialien können variieren. Härte 60 HRC, nicht rostfrei.
     
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    H. Roselli

    In traditionell finnischer Manier werden bei H. Roselli schon seit Jahren fantastische Messer und Äxte hergestellt. Gründer Heimo Roselli ist Experte auf dem Gebiet der Metallurgie und weiß daher bestens darüber Bescheid, wie er welchen Stahl behandeln muss. Dies ist auch der Bereich, in dem sich Roselli auszeichnet. Man sieht den Messern und Werkzeugen an, dass sie aus natürlichen Materialien handgefertigt sind.

    • Typ Chinesisches Kochmesser
    • Klingenlänge 155 mm
    • Klingenstärke 3 mm
    • Klingenbreite 90 mm
    • Gesamtlänge 280 mm
    • Gewicht 400 g
    • Stahl Schneidlage Kohlenstoffstahl (V1), nicht rostfrei
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Maserbirke
    • Lieferumfang Messerbank
     
     
    Artikelnummer 721332
    Marke -
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