Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Satz, 3-teilig in Messerkassette

Eine gelungene Kombination aus modernem Design, traditioneller Klingenform und hochwertigen Materialien. Die Messer sind mit drei verschiedenen Griffmaterialien erhältlich, zur Auswahl stehen: Leinenmicarta, Ahorn- und Walnussholz. Die Damaststruktur im unteren Teil der Klinge steht im wunderschönen Kontrast zu der gehämmerten Oberflächenstruktur im oberen Teil, die auch dafür sorgt, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Passend dazu ist auch das Griff-Endstück aus Edelstahl mit einer gehämmerten Oberfläche versehen. Insgesamt erzeugen 66 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls eine phantastische Optik. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Alle Modelle mit beidseitigem Anschliff, Brotmesser mit einseitigem Anschliff. Lieferung in Geschenkkarton. Härte 60 HRC, rostfrei.