Damastklinge, 15-lagig, Gyuto 135 mm

Damastklinge, 15-lagig, Gyuto 135 mm
15-lagige Klinge mit einem Schneidkern aus Weißem Papierstahl. Anschliff beidseitig. Nicht...
15-lagige Klinge mit einem Schneidkern aus Weißem Papierstahl. Anschliff beidseitig. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC. Gebrauchsfertig poliert und vorgeschärft.
Klingen für japanische Küchenmesser
Klingenrohlinge und gebrauchsfertige Klingen aus Mehrlagen-Stahl mit einem Kern aus Weißem oder Blauem Papierstahl, gehärtet und im Bereich der Angel weich angelassen. Nicht rostfrei. Lieferung mit Gebrauchshinweisen.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 135 mm
    • Klingenstärke 1,5 mm
    • Gesamtlänge 200 mm
     
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    Artikelnummer 719594
    Marke Sonstige
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