Damast-Klingenrohling, 15-lagig, Gyuto 180 mm

Damast-Klingenrohling, 15-lagig, Gyuto 180 mm
Die Rohlinge bestehen aus insgesamt 15 Lagen, der Schneidkern ist aus Weißem Papierstahl. Die...
Die Rohlinge bestehen aus insgesamt 15 Lagen, der Schneidkern ist aus Weißem Papierstahl. Die Klingen müssen noch poliert und geschärft werden. Anschliff beidseitig. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
Klingen für japanische Küchenmesser
Klingenrohlinge und gebrauchsfertige Klingen aus Mehrlagen-Stahl, gehärtet und im Bereich der Angel weich angelassen. Nicht rostfrei. Lieferung mit Gebrauchshinweisen.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 180 mm
    • Klingenstärke 1,5 mm
    • Gesamtlänge 270 mm
     
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    Artikelnummer 719593
    Marke Sonstige
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