Saku Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), KL 140mm, GL 245mm, KS 1,8mm

Saku Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), KL 140mm, GL 245mm, KS 1,8mm

Saku Hocho
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die rostträge, scharfe Schneidlage wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der Griff ist aus hartem, edlem Palisanderholz. Die Messer sind mit oder ohne Holzscheide erhältlich. Härte 60 HRC.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 140 mm
    • Klingenstärke 1,8 mm
    • Gesamtlänge 245 mm
    • Gewicht 90 g
    Artikelnummer 719068SV
    Marke -
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