Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein...
16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus Schichtholz abgeschlossen. Der Schmied Shiro Kamo wurde bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Die rostfreie Klinge trägt die Signatur des Schmieds, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 140 mm
    • Klingenstärke 1,4 mm
    • Gesamtlänge 265 mm
    • Gewicht 75 g
     
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    Artikelnummer 719671
    Marke Sonstige
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719671
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 140 mm
    Klingenstärke: 1,4 mm
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    Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Typ: Gyuto
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719671
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 140 mm
    Klingenstärke: 1,4 mm
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    Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719672
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 185 mm
    Klingenstärke: 1,9 mm
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    Typ: Slicer
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    Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

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    Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

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    Artikelnummer 719983

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    Shiro Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
     

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