Effilee, das Magazin für Essen und Leben - Heft #54, Herbst 2020

Effilee, das Magazin für Essen und Leben - Heft #54, Herbst 2020
Was ist eigentlich gemeint, wenn man sagt ’natürlich‘? Alan Levinovitz geht der Frage anhand der...
Was ist eigentlich gemeint, wenn man sagt ’natürlich‘? Alan Levinovitz geht der Frage anhand der Vanille nach. Riccardo Scacchia vom Il Vagabondo kocht mit Parmigiano Reggiano, es gibt wieder Huhn von Label Rouge, Rattelschneck fragt sich, wie die Restaurant-Etikette wäre unter Wiederkäuern, Thomas Vilgis mag kein Kunstfleisch und Hinrich Sudeck warnt vor den Gefahren des Gemüses...
     
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