Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Usuba, Gemüsemesser

Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Usuba, Gemüsemesser

Nietenloser Vierkant-Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta mit einer schwarz-grauen Maserung.
Nietenloser Vierkant-Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta mit einer schwarz-grauen Maserung.
Tanganryu Hocho
Eine gelungene Kombination aus modernem Design, traditioneller Klingenform und hochwertigen Materialien. Die Messer sind mit drei verschiedenen Griffmaterialien erhältlich, aus denen man wählen kann: Leinen-Micarta, Ahorn und Walnussholz. Die Damaststruktur des unteren Teils der Klinge bietet einen schönen Kontrast zur gehämmerten Oberflächenstruktur des oberen Teils, die auch verhindert, dass das Schnittgut so leicht an der Klinge kleben bleibt. Das Griffendstück aus Edelstahl hat ebenfalls eine passende gehämmerte Oberfläche. Insgesamt 66 gefaltete Außenschichten aus rostfreiem Stahl sorgen für ein faszinierendes Erscheinungsbild. Die Schneidlage besteht aus VG-10, einem rostfreien Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hervorragende Schnitthaltigkeit auszeichnet. Alle Modelle haben einen doppelten Schliff, das Brotmesser hat einen einfachen Schliff. Wird in einer Geschenkbox geliefert. Härte 60 HRC.
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Usuba, Gemüsemesser
    • Klingenlänge 160
    • Klingenstärke 2
    • Klingenbreite 43
    • Gesamtlänge 310
    • Gewicht 200
    • Stahl Schneidlage VG-10, rostfrei
    • Griffmaterial Micarta
     
     
    Artikelnummer 719494
    Marke Sonstige
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    Usuba, Gemüsemesser
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719494
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 160
    Klingenstärke: 2
      298,00 €  
    Gesamte Serie
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    Santoku, Allzweckmesser
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719490
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    Klingenstärke: 2
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    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719494
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 160
    Klingenstärke: 2
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    Petty, kleines Universalmesser
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Petty, kleines Universalmesser
    Artikelnummer 709952
    Typ: Petty, kleines Universalmesser
    Klingenlänge: 105
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    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709953
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150
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    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719492
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 180
    Klingenstärke: 2
      298,00 €  
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719493
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210
    Klingenstärke: 2
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    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709954
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240
    Klingenstärke: 2,2
      399,00 €  
    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709955
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    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709957
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270
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    Brotmesser
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Brotmesser
    Artikelnummer 709956
    Typ: Brotmesser
    Klingenlänge: 210
    Klingenstärke: 2
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    Satz
    Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719495
    Typ: Satz, 2-teilig
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