Damast-Klinge, 15-lagig, Santoku
Die Rohlinge bestehen aus insgesamt 15 Lagen, der Schneidkern ist aus Weißem Papierstahl. Anschliff beidseitig. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
119,00 €
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Artikelnummer 719557
Damast-Klingenrohling, 15-lagig, Gyuto 135 mm
Die Rohlinge bestehen aus insgesamt 15 Lagen, der Schneidkern ist aus Weißem Papierstahl. Anschliff beidseitig. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
99,00 €
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Artikelnummer 719592
H. Roselli Chinesische Kochmesser-Klinge, Kohlenstoffstahl
Klinge für den Bau eines traditionellen chinesischen Universal-Küchenmessers, das sich für alle Arten des Kochens und Schneidens eignet, nicht zuletzt für hartschaliges Gemüse wie Kürbis und Aubergine. Die Klinge ist aus geschmiedetem...
104,00 €
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Artikelnummer 721280
Raffir Kochmesserklinge, Vegetable, Damast 110-lagig
Die außergewöhnliche Klinge aus rostfreiem 110-lagigen Damast (440C/N690 Stahl) zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Anschliff beidseitig, 59-60 HRC, rostfrei. Gebrauchsfertig geschärft.
65,00 €
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Artikelnummer 831948
Raffir Kochmesserklinge, Utility, Damast 110-lagig
Die außergewöhnliche Klinge aus rostfreiem 110-lagigen Damast (440C/N690 Stahl) zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Anschliff beidseitig, 59-60 HRC, rostfrei. Gebrauchsfertig geschärft.
89,90 €
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Artikelnummer 831949
Raffir Kochmesserklinge, Small Chef, Damast 110-lagig
Die außergewöhnliche Klinge aus rostfreiem 110-lagigen Damast (440C/N690 Stahl) zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Anschliff beidseitig, 59-60 HRC, rostfrei. Gebrauchsfertig geschärft.
127,90 €
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Artikelnummer 831950
Raffir Kochmesserklinge, Chopper, Damast 110-lagig
Die außergewöhnliche Klinge aus rostfreiem 110-lagigen Damast (440C/N690 Stahl) zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Anschliff beidseitig, 59-60 HRC, rostfrei. Gebrauchsfertig geschärft.
127,90 €
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Artikelnummer 831951
Raffir Kochmesserklinge, Large Chef, Damast 110-lagig
Die außergewöhnliche Klinge aus rostfreiem 110-lagigen Damast (440C/N690 Stahl) zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Anschliff beidseitig, 59-60 HRC, rostfrei. Gebrauchsfertig geschärft.
147,90 €
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Artikelnummer 831952