Traditionelle Japanmesser (Hocho)

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Yoshimi Kato Hocho SG-2, Satz 2-teilig

Yoshimi Kato Hocho SG-2, Satz

Ein Blickfang in ihrer Küche sind diese japanischen Küchenmesser von Yoshimi Kato. Der Schwiegersohn des bekannten Meisterschmieds Hiroshi Kato führt die traditionsreiche Schmiede Kanehiro Hamono weiter. Die ausgesprochen kontrastreiche...
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559,00 €

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Artikelnummer 708488

Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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309,00 €

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Artikelnummer 708950

Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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Artikelnummer 708951

Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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229,00 €

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Artikelnummer 708952

Blazen Ryu-Wa Hocho, Satz, 2-teilig

Blazen Ryu-Wa Hocho, Satz

Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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Artikelnummer 708955

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus...
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343,00 €

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Artikelnummer 708982

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus...
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343,00 €

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Artikelnummer 708983

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus...
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274,00 €

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Artikelnummer 708984

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus...
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499,00 €

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Artikelnummer 708986

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 2-teilig

Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus...
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Artikelnummer 708987

Japanisches Wiegemesser

Japanisches Wiegemesser

Exklusiv für unsere Kunden wird dieses Messer von unserem Meisterschmied in Japan gefertigt. Ausgestattet mit einer schweren, bogenförmigen Klinge zerkleinert es Kräuter aller Art im Wiegeschnitt. Zarte Stängel und Blätter werden dabei...
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Artikelnummer 719253

Saku Hocho Santoku mit Tokico Schärfer

Saku Hocho Santoku mit Tokico Schärfer

In Kombination sind das Saku Hocho Santoku und der Tokico-Messerschärfer unschlagbar - genau das richtige Set für Einsteiger in die Welt japanischer Messer: Saku Hocho, Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719720 ): Die scharfe Schneidlage aus...
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46,90 €

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Artikelnummer 719727

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