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Tanganryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tanganryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Eine gelungene Kombination aus modernem Design und traditioneller Klingenform. Die Damaststruktur...
Eine gelungene Kombination aus modernem Design und traditioneller Klingenform. Die Damaststruktur im unteren Teil der Klinge steht im wunderschönen Kontrast zu der gehämmerten Oberflächenstruktur im oberen Teil, die auch dafür sorgt, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Der nietenlose runde Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta hat eine attraktive schwarz-graue Maserung und ist mit polierten Edelstahlzwingen abgeschlossen. Insgesamt besteht die Klinge aus 63 Lagen Stahl, für die Schneidlage wurde VG-10 Stahl verwendet. Beidseitiger Anschliff, Härte 61 HRC. Rostfrei.
     
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    • TypGyuto
    • Klingenlänge180 mm
    • Klingenstärke2 mm
    • Gesamtlänge315 mm
    • Gewicht180 g
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    Artikelnummer 719492
    Marke Sonstige
     
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    Preis Menge
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719491
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 130 mm
      159,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719492
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      199,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719493
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 215 mm
      234,00 €  

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Artikelnummer 719490
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170 mm
      199,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719491
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 130 mm
      159,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719492
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      199,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719493
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 215 mm
      234,00 €  

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719494
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 160 mm
      199,00 €  

     
     
    Satz
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    Artikelnummer 719495
    Varianten Beschreibung:
    • 719491 Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    • 719490 Santoku (Allzweckmesser)

    Typ: Satz, 2-teilig
      319,00 €  

     
     
    a:3:{s:2:"DE";s:48:"Tanganryu Hocho, Satz 3-teilig in Messerkassette";s:2:"EN";s:43:"Tanganryu Hocho, 3-Piece Set in Wooden Case";s:2:"FR";s:57:"Tanganryu Hocho, set de 3 pièces en cassette à couteaux";} Preisvorteil
    Artikelnummer 719504
    Varianten Beschreibung: Für alle Schneidarbeiten bestens gerüstet:
    • Santoku: Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.
    • Gyuto: Vielseitiges Kochmesser für das Aufschneiden, Filieren und Vorbereiten von Fisch und Fleisch.
    • Usuba: Gemüsemesser für hauchdünne Gemüsescheiben.
    • Edle, schwarz lackierte Messerkassette aus schichtverleimtem Birkenholz.

    Typ: Satz, 3-teilig
      499,00 €  

     
     

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