Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, klein

Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen...
Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen Meisterwerk. Jede dieser spürbar strukturierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Der Achtkantgriff aus Magnolienholz wurde mit einer Urushi-Lackierung veredelt und überzeugt mit einem zinnrot-schwarzem Farbverlauf. Passende Holzscheiden mit Urushi-Lackierung sind separat erhältlich. Rostfrei, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)
Urushi
Urushi wird seit mehr als 6000 Jahren aus dem Harz des asiatischen Lackbaums (Rhus vernicifera) gewonnen. Es ist wasserfest, lebensmittelecht, resistent gegenüber Alkohol und Lösungsmitteln, bleibt auf Dauer elastisch, neigt nicht zur Rissbildung und gewinnt durch den Gebrauch sogar an Schönheit.
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Santoku
    • Klingenlänge 130
    • Klingenstärke 1,9
    • Gesamtlänge 260
    • Gewicht 80
     
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    Artikelnummer 709971
    Marke Sonstige

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    Santoku, Allzweckmesser
    Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, klein
    Artikelnummer 709971
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 130
    Klingenstärke: 1,9
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    Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, groß
    Artikelnummer 709970
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170
    Klingenstärke: 1,6
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    Santoku, Allzweckmesser
    Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, klein
    Artikelnummer 709971
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 130
    Klingenstärke: 1,9
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    Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, groß
    Artikelnummer 709970
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170
    Klingenstärke: 1,6
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    Fukakuryu Urushi Hocho, Usuba, Gemüsemesser, klein
    Artikelnummer 709973
    Typ: Usuba
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    Artikelnummer 709972
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    Klingenlänge: 170
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    Artikelnummer 709974
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    Typ: Gyuto
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    Holzscheide für Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, Allzweckmesser, klein

    Holzscheide für Fukakuryu Urushi Hocho

    Die Holzscheiden aus Magnolienholz (Magnolia obovata) sind mit einer zinnrot-schwarzen Urushi-Lackierung veredelt. Passend für die Messerserie Fukakuryu Urushi Hocho.
    varianten
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    Sakai Hocho, Usuba, Gemüsemesser
     

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    Yamamoto Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

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    Kuro Hocho, Usuba, Gemüsemesser
     

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    Yoshimi Kato Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

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    Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser
     

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    Sakai Hocho, Usuba, Gemüsemesser
     

    Sakai Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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    Artikelnummer 719971