Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen...
Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen Meisterwerk. Jede dieser spürbar strukturierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Der Achtkantgriff aus Magnolienholz wurde mit einer Urushi-Lackierung veredelt und überzeugt mit einem zinnrot-schwarzem Farbverlauf. Rostfrei, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)
     
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    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenlänge 210
    • Klingenstärke 1,7
    • Gesamtlänge 350
    • Gewicht 130
    Artikelnummer 709975
    Marke -
    345,00 € 290,00 € pro Stück

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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709974
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135
    Klingenstärke: 2
      265,00 €
    229,00 €
     
    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709975
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210
    Klingenstärke: 1,7
      345,00 €
    290,00 €
     
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709974
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135
    Klingenstärke: 2
      265,00 €
    229,00 €
     
    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709975
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210
    Klingenstärke: 1,7
      345,00 €
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