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Allzweckmesser mit Schärfstein und DVD

Rasiermesserscharf, fast widerstandslos, teilt die beidseitig geschliffene Klinge des Santoku...
Rasiermesserscharf, fast widerstandslos, teilt die beidseitig geschliffene Klinge des Santoku gleichermaßen Fisch, Fleisch und Gemüse. Der formschöne Griff aus Magnolienholz mit Büffelhornzwinge liegt angenehm in der Hand. Eine Holzscheide schützt die Klinge. Damit Sie das hochwertige Messer immer scharf vorfinden, nutzen Sie den im Set enthaltenen Kombi-Wasserschleifstein mit Anleitung auf DVD. Unser japanischer Meisterschmied demonstriert Ihnen im Kurzfilm, wie man Küchenmesser fachgerecht auf Wasserschleifsteinen schärft. Er stellt unterschiedliche Steintypen vor, zeigt Bewegungsabläufe und gibt Pflegehinweise. Santoku Hocho: Klinge dreilagig geschmiedet, Schneidlage Weißer Papierstahl, Härte 61 HRC, nicht rostfrei. Schärfstein: Körnung 1000/6000. DVD (15 min). Inklusive DICTUM-Schärffibel. Im Geschenkkarton.
     
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    • Klingenlänge165 mm
    • Klingenstärke1,5 mm
    • Gesamtlänge315 mm
    • Gewicht130 g
     
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    Artikelnummer 719196
    Marke Sonstige
     
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    99,00 € pro Set

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    Allzweckmesser mit Schärfstein und DVD
      99,00 €
     

     
     

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