Effilee, das Magazin für Essen und Leben - Heft 33 Sommer 2015

Alle Rezepte aus Effilee 33, scharfe Saucen, Schnelle Teller, Kimchispätzle und zweimal Makrele von Harald Wohlfahrt Harald Wohlfahrt: Geflämmte Makrele und Gelbflossenmakrele mit Rote Bete, Misomayonnaise und Kombu-Algen Rote Grütze mit Schlagsahne Kühle Rote-Bete-Suppe Avocado-Lachssalat mit Radieschen und Gurke in Orangen-Vinaigrette Summer Rolls mit Steakstreifen, Sprossen, Ingwerkraut und Koriander Udon-Nudelsalat mit Eiern, Miso-Vinaigrette, Frühlingszwiebeln, gehackten Erdnüssen und Koriander Zwieback-Mini-"Kuchen" mit Schmandcreme und Beeren Roastbeef-Stulle mit marokkanischem Coleslaw Fräulein Kimchi: Käsespätzle mit Kimchi Chili-Bohnen-Paste Chili Pickles Mangosauce Nam Prik Nuoc Cham (Kalte Vietnamesische Chilisauce) Sichuan-Dip Tabasco-Style Essigsauce Grüne Bohnen mit "verbranntem" Joghurt Karotten mit Ingwer (zencefilli havuç) Mahleb-Pudding mit Kürbissirup Puddingcreme im Kadajif-Mantel Spanische Tortilla
     
     
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    Artikelnummer 705159

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    Shigefusa Hocho Kitaeji

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    Artikelnummer 707243

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    Das Schärfen Japanischer Messer

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    Ichiban Tasche

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    Der hoch angesehener Möbelrestaurator John Lloyd beschreibt anhand vielfältiger und anspruchsvoller Projekte Methoden der professionellen Möbelrestaurierung. Er beschreibt in Text und Bild das Restaurieren eines Palisander-Schreibtisches, Sekretärs, Beistelltischs, einer Standuhr, Kommode sowie...

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