Oukaku-Ryu Hocho, Coltello multiuso, Santoku
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ciascuna di queste lame dai...
559,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725163
Oukaku-Ryu Hocho, Coltello da verdure, Usuba
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ciascuna di queste lame dai...
559,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725164
Oukaku-Ryu Hocho, Piccolo coltello multiuso, Petty
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ciascuna di queste lame dai...
399,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725165
Oukaku-Ryu Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ciascuna di queste lame dai...
629,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725166
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello multiuso, Santoku
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
319,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725120
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello da verdure, Usuba
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
319,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725121
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Piccolo coltello multiuso, Petty
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
234,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725122
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello da carne e pesce, Gyuto
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
359,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725123
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello sottile da carne e pesce, Sujihiki
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
539,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 725124
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Set
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
499,00 €
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Codice articolo 725125
Coltello multiuso Shirakaba Hocho, Santoku
Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
139,00 €
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Codice articolo 720086
Coltello da verdure Shirakaba Hocho, Usuba
Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
143,00 €
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Codice articolo 720087
Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
169,00 €
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Codice articolo 720080
Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
164,00 €
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Codice articolo 720081
Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
148,00 €
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Codice articolo 720082
Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
172,00 €
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Codice articolo 720083
Coltelli Sojusaku Hocho, Set
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
284,00 €
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Codice articolo 720084
Coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Santoku
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
124,00 €
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Codice articolo 720068
Coltello da verdure Misuzu Urushi Hocho, Usuba
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
134,00 €
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Codice articolo 720067
Piccolo coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Petty
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
96,00 €
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Codice articolo 720066
Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho »Black Edition«
Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
194,00 €
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Codice articolo 810449
Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho »Red Edition«
Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
194,00 €
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Codice articolo 810434
Coltello Blazen Ryu-Wa Hocho, Coltello da carne e pesce, Sujihiki
I segni di martellatura ornano la zona superiore della lama a tre strati forgiata a mano. L’anima tagliente realizzata in acciaio SG-2 prodotto con polveri metallurgiche si contraddistingue per l’eccezionale affilatezza e durata di...
509,00 €
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Codice articolo 708958
Yamamoto Hocho, Coltello multiuso, Santoku
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
488,00 €
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Codice articolo 720053
Yamamoto Hocho, Coltello da verdure, Usuba
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
488,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 720054
Yamamoto Hocho, Piccolo coltello multiuso, Petty
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
374,00 €
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Codice articolo 720052
Yamamoto Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
397,00 €
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Codice articolo 720055
Yamamoto Hocho, Coltello da carne e pesce, Sujihiki
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
799,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 720059
Yamamoto Hocho, Set
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
769,00 €
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Codice articolo 720060
Kuro Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto
La crosta di forgiatura nera sulla parte superiore della lama crea un suggestivo contrasto alla struttura damascata nella parte bassa della lama stessa, composta in tutto di 31 strati. Il tagliente in acciaio carta blu ossidabile, con il...
149,00 €
129,00 €
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Codice articolo 708294
Hocho Deluxe, Deba
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
990,00 €
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Codice articolo 719713
Hocho Deluxe, Coltello da verdure, Usuba
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
645,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719714
Hocho Deluxe, Coltello da pesce, Sashimi
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
929,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719715
589,00 €
Codice articolo 719137
589,00 €
Codice articolo 719666
Shigefusa Hocho Kasumi, Coltello multiuso, Santoku
Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
329,00 €
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Codice articolo 719665
Shigefusa Hocho Kasumi, Coltello da verdure, Usuba
Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
329,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719206
Okada Hocho, Coltello da pesce, Yanagiba
Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
329,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719879
Okada Hocho, Takobiki, coltello da pesce
Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
329,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719880
Kamausuba Hocho
Kamasuba è la forma originaria del coltello da verdure e si distingue dall’Usuba per la forma arrotondata della lama. Questo coltello è realizzato dal mastro Hideo Kitaoka e consente di tagliare le verdure a rondelle sottilissime. Il...
369,00 €
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Codice articolo 719919
Shigeki Hocho »Classic«, Coltello da carne e pesce, Gyuto
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
179,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719791
Shigeki Hocho »Classic«, Coltello da pesce, Sashimi
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
444,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719183
Shigeki Hocho »Classic«, Deba
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
444,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719184
Nakagoshi Hocho, Coltello multiuso, Santoku
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
139,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719482
Nakagoshi Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
119,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719483
Nakagoshi Hocho, Coltello da verdure, Usuba
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
149,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719471
Nakagoshi Hocho, Coltello da pesce, Sashimi
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
124,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719472
Nakagoshi Hocho, Deba
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
194,00 €
IVA incl. più spese di spedizione
Codice articolo 719475