Nakagoshi Hocho, Usuba, coltello da verdure
Nakagoshi Hocho, Usuba, coltello da verdure
Due strati, affilatura su un lato per destrorsi.
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in acciaio Carta Bianco, ossidabile. Durezza 61 HRC.
Sonstige
- Tipo Usuba
- Lunghezza lama 165 mm
- Spessore lama 3 mm
- Lunghezza totale 300 mm
- Peso 150 g
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Bianco
- Affilatura single
- Materiale del manico Legno di magnolia
| Codice articolo | 719471 |
| Marca | - |
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Accessori
Astuccio in legno, per 3 coltelli
Pregiato astuccio in legno, senza contenuto. La ripartizione dell’interno con divisori evita il contatto con le delicate lame. Coperchio stampato con ideogrammi giapponesi.
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