Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce

Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio,...
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in acciaio Carta Bianco, ossidabile. Durezza 61 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello da pesce, Sashimi
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Lunghezza lama 150 mm
    • Spessore lama 3 mm
    • Lunghezza totale 280 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Bianco
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Hardness 61 HRC
    • Affilatura einseitig
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Händigkeit Rechtshänder
    • Peso 80 g
    Codice articolo 719472
    Marca -
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    124,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Coltello da pesce, Sashim
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719472
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      124,00 €  
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719473
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      134,00 €  
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719474
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      159,00 €  
    Serie completa
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Nagakoshi Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719482
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      139,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719483
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 115 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      119,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719484
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 145 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      129,00 €  
    Coltello da verdure, Usuba
    Nakagoshi Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719471
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3 mm
      149,00 €  
    Coltello da pesce, Sashim
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719472
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      124,00 €  
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719473
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      134,00 €  
    Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719474
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      159,00 €  
    Deba
    Nakagoshi Hocho, Deba
    Codice articolo 719475
    Tipo: Deba
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 8 mm
      194,00 €  
    Set
    Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719470
    Tipo: Set, 3 pezzi
      389,00 €  

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    Codice articolo 705280