Shigeki Hocho »Classic«, Deba | Coltelli giapponesi (Hocho)

Anteprima: Shigeki Hocho »Classic«, Deba

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di...

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17 strati, affilatura su un lato per destrorsi.

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in legno di magnolia con ghiera in corno di bufalo e poggia dito per destrorsi. Durezza 64 HRC, ossidabile.

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Shigeki Hocho

Shigeki pratica la piegatura e saldatura a fuoco degli acciai con grande virtuosismo, creando lame di aspetto incantevole, ciascuna unica nel suo genere.

Tipo Deba
Lunghezza lama 170 mm
Spessore lama 6,5 mm
Larghezza della lama 54 mm
Lunghezza totale 310 mm
Peso 280 g
Bordo tagliente in acciaio Acciaio carta blu, non inossidabile
Materiale del manico Magnolienholz

Codice articolo

719184

Marca

Sonstige

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			Prezzo		Quantità
Deba
	Codice articolo 719184 Tipo: Deba Lunghezza lama: 170 mm Spessore lama: 6,5 mm		349,00 €

Serie completa

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		Prezzo
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	Codice articolo 719290 Tipo: Santoku Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 2,8 mm	208,00 €
Gyuto, coltello da carne e pesce
	Codice articolo 719791 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 135 mm Spessore lama: 1,8 mm	177,00 €
	Codice articolo 719792 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 2 mm	188,00 €
	Codice articolo 719386 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 185 mm Spessore lama: 2,5 mm	208,00 €
	Codice articolo 719793 Tipo: Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 2,4 mm	264,00 €
Sashimi, coltello da pesce
	Codice articolo 719183 Tipo: Yanagiba Lunghezza lama: 230 mm Spessore lama: 4 mm	349,00 €
Deba
	Codice articolo 719184 Tipo: Deba Lunghezza lama: 170 mm Spessore lama: 6,5 mm	349,00 €
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	Codice articolo 719794 Tipo: Usuba Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 1,7 mm	204,00 €
Set, 2 pezzi
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 719798 Tipo: Set, 2 pezzi	344,00 €