Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku

Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku

Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a...
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le straordinarie spade dei samurai. Anima di taglio in acciaio carta blu ultra-resistente; questo acciaio al carbonio purissimo si distingue per la grande affilatezza e tenuta di taglio. Per una facile manutenzione, gli strati esterni sono in acciaio inossidabile. L’impugnatura ottogonale in legno di noce è rifinita con una ghiera in legno lamellare nero. Tempratura a 62 HRC, affilatura su ambo i lati.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello multiuso, Santoku
    • Struttura della lama 3 strati
    • Lunghezza lama 170 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Lunghezza totale 305 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Blu
    • Inossidabile No
    • Fabbricazione Produzione artigianale
    • Durezza 62 HRC
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Legno di noce
    • Manualità Utilizzo ambidestro
    • Peso 130 g
    Codice articolo 720080
    Marca -
    Pre-ordine ora - Articolo Inizio Agosto 2024 disponibile
    169,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku
    Codice articolo 720080
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2 mm
      169,00 €  
    Serie completa
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    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku
    Codice articolo 720080
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2 mm
      169,00 €  
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    Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba
    Codice articolo 720081
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
      164,00 €  
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    Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty
    Codice articolo 720082
    Tipo: Coltellino multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      148,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto
    Codice articolo 720083
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
      172,00 €  
    Set
    Set di coltelli Sojusaku Hocho, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 720084
    Tipo: Set, 2 pezzi
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