Tradiční japonské nože (Hocho)

2 od 4
Nakagoshi Hocho, sada, 3 kusy

Nakagoshi Hocho, Set

Tyto tradiční japonské kuchyňské nože kuje Satoshi Nakagoshi společně se svým synem ve své malé dílně na ostrově Šikoku. Rukojeti z voděodolného magnóliového dřeva se dobře drží v ruce. Na řeznou vrstvu se nepoužívá nerezová, ale bílá...
serie
 
389,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719470

Nakagoshi Hocho Levoruký nůž, Usuba, Nůž na okrajování

Nakagoshi Hocho Levák, Usuba, vegetable knife

Tyto tradiční japonské kuchyňské nože kuje Satoshi Nakagoshi společně se svým synem ve své malé dílně na ostrově Šikoku. Čepel je dvouvrstvá, s řeznou vrstvou z bílé papírové oceli a na jedné straně broušená pro použití levou rukou....
serie
 
189,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719476

Nakagoshi Hocho levoruký nůž na ryby, sashimi

Nakagoshi Hocho Levák, Sashimi, fish knife

Tyto tradiční japonské kuchyňské nože kuje Satoshi Nakagoshi společně se svým synem ve své malé dílně na ostrově Šikoku. Čepel je dvouvrstvá, s řeznou vrstvou z bílé papírové oceli a na jedné straně broušená pro použití levou rukou....
serie
 
173,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719477

Nakagoshi Hocho levák, Deba

Nakagoshi Hocho Levák, Deba

Tyto tradiční japonské kuchyňské nože kuje Satoshi Nakagoshi společně se svým synem ve své malé dílně na ostrově Šikoku. Čepel je dvouvrstvá, s řeznou vrstvou z bílé papírové oceli a na jedné straně broušená pro použití levou rukou....
serie
 
249,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719480

serie
 
133,30 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719227

serie
 
345,80 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719433

serie
 
167,80 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719228

serie
 
437,80 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719432

Ochi Hocho, Santoku, univerzální nůž

Ochi Hocho, Santoku, all-purpose knife

Každá z těchto třívrstvých čepelí, ručně kovaných podle tradičních vzorů, je osobně podepsána mistrem. Tvrdší ocel lemuje řeznou vrstvu z tvrdé modré papírové oceli (61 HRC). Černě vypálený povrch účinně kontrastuje s objímkou z...
serie
 
91,20 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719251

Ochi Hocho, Usuba, nůž na zeleninu

Ochi Hocho, Usuba, vegetable knife

Každá z těchto třívrstvých čepelí, ručně kovaných podle tradičních vzorů, je osobně podepsána mistrem. Tvrdší ocel lemuje řeznou vrstvu z tvrdé modré papírové oceli (61 HRC). Černě vypálený povrch účinně kontrastuje s objímkou z...
serie
 
92,30 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719252

Ochi Hocho, Ajikiri, čisticí nůž

Ochi Hocho, Ajikiri, trimming knife

Každá z těchto třívrstvých čepelí, ručně kovaných podle tradičních vzorů, je osobně podepsána mistrem. Tvrdší ocel lemuje řeznou vrstvu z tvrdé modré papírové oceli (61 HRC). Černě vypálený povrch účinně kontrastuje s objímkou z...
serie
 
84,70 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719250

Ochi Hocho, nůž na bylinky

Ochi Hocho, Herb knife

Každá z těchto třívrstvých čepelí, ručně kovaných podle tradičních vzorů, je osobně podepsána mistrem. Tvrdší ocel lemuje řeznou vrstvu z tvrdé modré papírové oceli (61 HRC). Černě vypálený povrch účinně kontrastuje s objímkou z...
serie
 
78,80 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719249

Ochi Hocho, sada, 2 kusy

Ochi Hocho, Set

Každá z těchto třívrstvých čepelí, ručně kovaných podle tradičních vzorů, je osobně podepsána mistrem. Tvrdší ocel lemuje řeznou vrstvu z tvrdé modré papírové oceli (61 HRC). Černě vypálený povrch účinně kontrastuje s objímkou z...
serie
 
159,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719339

Kamo Hocho, Santoku, univerzální nůž

Kamo Hocho, Santoku, all-purpose knife

16 vrstev oceli obklopuje řezné jádro z oceli VG-10, které drží ostří a vytváří atraktivní vzor suminagashi. Kulatá rukojeť ze santalového dřeva má zajímavý červenohnědý odstín a je zakončena černým kováním z vrstveného dřeva. Kovář Širo...
serie
 
237,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719670

Kamo Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Kamo Hocho, Gyuto, fish and meat knife

16 vrstev oceli obklopuje řezné jádro z oceli VG-10, které drží ostří a vytváří atraktivní vzor suminagashi. Kulatá rukojeť ze santalového dřeva má zajímavý červenohnědý odstín a je zakončena černým kováním z vrstveného dřeva. Kovář Širo...
serie
 
137,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719671

Kamo Hocho, kráječ, nůž na ryby a maso

Kamo Hocho, Slicer

16 vrstev oceli obklopuje řezné jádro z oceli VG-10, které drží ostří a vytváří atraktivní vzor suminagashi. Kulatá rukojeť ze santalového dřeva má zajímavý červenohnědý odstín a je zakončena černým kováním z vrstveného dřeva. Kovář Širo...
serie
 
263,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719673

Kamo Hocho, Usuba, Nůž na okrajování

Kamo Hocho, Usuba, vegetable knife

16 vrstev oceli obklopuje řezné jádro z oceli VG-10, které drží ostří a vytváří atraktivní vzor suminagashi. Kulatá rukojeť ze santalového dřeva má zajímavý červenohnědý odstín a je zakončena černým kováním z vrstveného dřeva. Kovář Širo...
serie
 
274,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719674

Kamo Hocho, sada, 2 kusy

Kamo Hocho, Set

16 vrstev oceli obklopuje řezné jádro z oceli VG-10, které drží ostří a vytváří atraktivní vzor suminagashi. Kulatá rukojeť ze santalového dřeva má zajímavý červenohnědý odstín a je zakončena černým kováním z vrstveného dřeva. Kovář Širo...
serie
 
323,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719675

Shiro Kamo Hocho, Santoku, bílá papírová ocel

Shiro Kamo Hocho, Santoku

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
209,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719881

Shiro Kamo Hocho, Santoku, univerzální nůž

Shiro Kamo Hocho, Santoku, all-purpose knife

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
144,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719882

Shiro Kamo Hocho, Bunka, univerzální nůž

Shiro Kamo Hocho, Bunka, all-purpose knife

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
149,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719950

Shiro Kamo Hocho, Usuba, Okrajovací nůž

Shiro Kamo Hocho, Usuba, vegetable knife

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
149,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719951

Shiro Kamo Hocho, Drobný, malý univerzální nůž

Shiro Kamo Hocho, Petty, small all-purpose knife

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
87,90 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719952

Shiro Kamo Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Shiro Kamo Hocho, Gyuto, fish and meat knife

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
109,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719953

Shiro Kamo Hocho, sada, 2 kusy

Shiro Kamo Hocho, Set

Kovář Širo Kamo vyrábí své nože ve vesnici Takefu Knife Village, kovářském družstvu, kde se tradice kovářství udržuje již téměř 700 let. Takto se ručně vyrábějí jednotlivé japonské kuchyňské nože z těch nejlepších materiálů. Za svou...
serie
 
169,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719956

Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, univerzální nůž

Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, all-purpose knife

Kuchyňské nože vynikající kvality se v tradiční manufaktuře Tadafusa vyrábějí již po tři generace. Tyto ručně kované třívrstvé nože mají řezné jádro z nerezavějící oceli SLD*, která díky vysokému obsahu uhlíku zaručuje vynikající ostrost...
serie
 
139,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719660

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, fish and meat knife

Kuchyňské nože vynikající kvality se v tradiční manufaktuře Tadafusa vyrábějí již po tři generace. Tyto ručně kované třívrstvé nože mají řezné jádro z nerezavějící oceli SLD*, která díky vysokému obsahu uhlíku zaručuje vynikající ostrost...
serie
 
105,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719661

Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, univerzální nůž

Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, all-purpose knife

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
129,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719940

Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Nůž na okrajování

Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, vegetable knife

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
129,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719941

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, čisticí nůž

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, trimming knife

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
89,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719942

Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, fish and meat knife

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
109,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719943

Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, nůž na ryby a maso

Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, fish and meat knife

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
114,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719945

Tadafusa Hocho Nashiji, sada 2 kusů, Santoku a Gyuto

Tadafusa Hocho Nashiji, Set

Levá kovaná kůže se stopami po kladivu působí originálním a rustikálním dojmem. Rukojeť je vyrobena z tepelně* ošetřeného kaštanového dřeva s černým plastovým kováním, které s ní ladí. Středová řezná vrstva z modré papírové oceli je...
serie
 
214,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719948

Tadafusa Hocho, Santoku, univerzální nůž

Tadafusa Hocho, Santoku, all-purpose knife

Lehké japonské kuchyňské nože z tradiční manufaktury Tadafusa. Vysoce kontrastní čepel je vyrobena z celkem 35 vrstev oceli Suminagashi. Na řeznou vrstvu je použita vysoce čistá bílá papírová ocel, kterou lze velmi jemně brousit. Oválná...
serie
 
139,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719980

Tadafusa Hocho, Usuba, Okrajovací nůž

Tadafusa Hocho, Usuba, vegetable knife

Lehké japonské kuchyňské nože z tradiční manufaktury Tadafusa. Vysoce kontrastní čepel je vyrobena z celkem 35 vrstev oceli Suminagashi. Na řeznou vrstvu je použita vysoce čistá bílá papírová ocel, kterou lze velmi jemně brousit. Oválná...
serie
 
139,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719981

Tadafusa Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tadafusa Hocho, Gyuto, fish and meat knife

Lehké japonské kuchyňské nože z tradiční manufaktury Tadafusa. Vysoce kontrastní čepel je vyrobena z celkem 35 vrstev oceli Suminagashi. Na řeznou vrstvu je použita vysoce čistá bílá papírová ocel, kterou lze velmi jemně brousit. Oválná...
serie
 
119,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719982

Tadafusa Hocho, sada, 2 kusy

Tadafusa Hocho, Set

Lehké japonské kuchyňské nože z tradiční manufaktury Tadafusa. Vysoce kontrastní čepel je vyrobena z celkem 35 vrstev oceli Suminagashi. Na řeznou vrstvu je použita vysoce čistá bílá papírová ocel, kterou lze velmi jemně brousit. Oválná...
serie
 
229,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719984

Anryu Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Anryu Hocho, Gyuto, fish and meat knife

Mistr kovář Katsushige Anryu pochází z nožířské rodiny, v níž se již ve čtvrté generaci vyrábějí vysoce kvalitní kuchyňské nože. Za svou práci získal kovář titul "Dento-Kogeishi" - "Mistr tradičních řemesel". Čepel se skládá z celkem 33...
serie
 
219,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719924

Kanehiro Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Kanehiro Hocho, Gyuto, fish and meat knife

Japonské kuchyňské nože od kovářského mistra Hiroshiho Kato, který ručně vyrábí estetické řezné nástroje již více než 50 let. Jemné otisky kladiva zdobí horní část třívrstvé čepele a dodávají těmto nožům originální vzhled. Na řeznou...
serie
 
219,00 € 199,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719932

Shigeki Aogami Hocho, Santoku, univerzální nůž

Shigeki Aogami Hocho, Santoku, all-purpose knife

Japonské kuchyňské nože s originálním vzhledem. Tradiční japonská rukojeť z přírodního dřeva magnólie je zakončena plastovým kováním a díky úchopovému okraji pro praváky velmi dobře padne do ruky. Na třívrstvé čepeli byla ponechána černá...
serie
 
139,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719885

Shigeki Aogami Hocho, Usuba, Nůž na okrajování

Shigeki Aogami Hocho, Usuba, vegetable knife

Japonské kuchyňské nože s originálním vzhledem. Tradiční japonská rukojeť z přírodního dřeva magnólie je zakončena plastovým kováním a díky úchopovému okraji pro praváky velmi dobře padne do ruky. Na třívrstvé čepeli byla ponechána černá...
serie
 
139,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719886

Zuika Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Zuika Hocho, Gyuto, fish and meat knife

Tyto japonské nože Hocho z tradičního domu Gihei jsou vykované z jedné z nejtvrdších ocelí na světě. Středová vrstva řezu je vyrobena z práškové metalurgické prvotřídní oceli ZDP-189 od společnosti Hitachi, která díky obzvláště vysokému...
serie
 
439,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719711

Shirakaba Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Shirakaba Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Každý nůž je jedinečný. Nejen vizuálně jsou tyto nože kombinací dvou vysoce kvalitních materiálů. Pestrá přírodní struktura rukojeti z březové kůry a živě vykreslená čepel z 15vrstvého damašku tvoří dokonalou kombinaci. Rukojeť z březové...
serie
 
145,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 719730

Yoshimi Kato Hocho, Santoku, univerzální nůž

Yoshimi Kato Hocho, Santoku, all-purpose knife

Tradiční japonské kuchyňské nože Yoshimi Kato. Zeť slavného kovářského mistra Hirošiho Kato pokračuje v provozování tradiční kovárny Kanehiro Hamono. Atraktivní damašková struktura se skládá z 16 bočních vrstev nerezové oceli, řezná...
serie
 
259,00 € 229,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 718480

2 od 4