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Lama per coltello da cucina Raffir® »Chopper«, Damasco, 110 strati

Description

Con la sua lama eccezionale, il »Chopper« è un coltello da cucina multiuso, ideale per tagliare e tritare pesce, verdure e carne disossata.

L'eccezionale lama in Damasco inossidabile a 110 strati (acciaio 440C/N690) si distingue per l'eccezionale tenuta del filo e l'affilatezza. Bordo smussato su entrambi i lati, 59-60 HRC, inossidabile. Affilato pronto all'uso.

Properties

Affilatura: su entrambi i lati, pronta all'uso
Bordo tagliente in acciaio: 440C/N690
Durezza: 59-60 HRC
Forma del codolo: Codolo a coda di topo
Inossidabile: Sì
Lunghezza lama: 190 mm
Lunghezza totale: 290 mm
Numero di strati: 110
Spessore lama: 2,2 mm
Struttura della lama: Damasco
Tipo: Chopper

Properties

Affilatura: su entrambi i lati, pronta all'uso
Bordo tagliente in acciaio: 440C/N690
Durezza: 59-60 HRC
Forma del codolo: Codolo a coda di topo
Inossidabile: Sì
Lunghezza lama: 190 mm
Lunghezza totale: 290 mm
Numero di strati: 110
Spessore lama: 2,2 mm
Struttura della lama: Damasco
Tipo: Chopper

Accessories

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Zubehör

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Manufacturer

Raffir

Jacob Schou Madsen e Michael Sort Mouritsen (Raffir ApS) hanno lanciato il marchio danese Raffir® nei primi anni 2000. L'idea principale era quella di produrre materiali standardizzati e trattati con resina per la realizzazione di prodotti di ottima qualità in un'ampia gamma di settori. L'azienda ha sviluppato composti speciali a base di resine termoindurenti che vengono utilizzati per la produzione di varie tipologie di prodotti, quali gioielli, strumenti musicali, occhiali, accessori, bottoni e materiali per i rivestimenti dei manici di coltelli, canne da pesca e altri utensili.

Name: Raffir
Postal address: Erslevvej 50
8370 Hadsten
Denmark
Homepage: https://raffir.com

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Sviluppo e produzione interni

ripensiamo gli utensili, sviluppati e prodotti secondo gli standard più elevati

Controllo qualità in ogni fase

analisi dell’acciaio e test di durezza eseguiti nel nostro laboratorio, verifiche di funzionalità e controllo della qualità di lavorazione realizzati da esperti

Oltre 175 anni di esperienza artigianale

sin dal 1848 uniamo conoscenza, tradizione e utensili eccezionali provenienti da tutto il mondo

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