Shigeki Hocho Kuro, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
154,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719771
Shigeki Hocho Kuro, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
199,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719772
Shigeki Hocho Kuro, Usuba, cuchillo de pelar
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
199,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719773
Shigeki Hocho Kuro, Juego
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
533,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719774
Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
199,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719775
Mikihisa Hocho, Ajikiri
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
36,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719780
Mikihisa Hocho, Ajikiri
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
39,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719782
Mikihisa Hocho, Ajikiri
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
40,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719783
Mikihisa Hocho, Pequeña navaja multiusos
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
37,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719784
Mikihisa Hocho, Pequeña navaja multiusos
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
38,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719785
Mikihisa Hocho, Pequeña navaja multiusos
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
40,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719786
Cuchillo para pescado Victorinox
El cuchillo de acero inoxidable con hoja delgada y flexible es ideal para eviscerar y filetear pescado. Práctico con función de escarificador de pescado en el dorso de la cuchilla. El mango de poliamida de forma ergonómica es cómodo y...
27,50 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 709653
Cuchillo para carne
De la forja japonesa de Hiroaki Masui. Un total de 32 capas laterales forman un impresionante patrón Suminagashi alrededor del núcleo de corte de acero VG-10. El mango de madera de membrillo de color marrón oscuro, de fina textura, es...
79,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719696
Cuchillo para deshuesar Victorinox flexible
Cuchillo para deshuesar con hoja curvada y flexible. El mango de poliamida de forma ergonómica con una agradable superficie antideslizante puede esterilizarse hasta una temperatura de 150 °C. El mango es de poliamida. Rectificado de...
16,80 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 709629
Saku Hocho, sin vaina de madera, Santoku, cuchillo multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
29,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719720
Saku Hocho, sin vaina de madera, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
29,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719721
Saku Hocho, sin vaina de madera, Usuba, cuchillo de pelar
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
29,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719722
Saku Hocho, con vaina de madera, Santoku, cuchillo multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
39,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719723
Saku Hocho, con vaina de madera, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
39,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719724
Saku Hocho, con vaina de madera, Usuba, cuchillo de pelar
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
39,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719725
Saku Hocho, con vaina de madera, Juego
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
129,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719726
Saku Hocho Santoku con afilador Tokico
En combinación, el afilador de cuchillos Saku Hocho Santoku y Tokico son inmejorables - exactamente el juego adecuado para los principiantes en el mundo de los cuchillos japoneses: Saku Hocho, Santoku, cuchillo multiusos (nº 719720 ): La...
46,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719727
Cuchillo para pescado y carne Shirakaba Hocho, Gyuto
Cada cuchillo es único. No sólo visualmente son estos cuchillos una combinación de dos materiales de alta calidad. La variada textura natural del mango de corteza de abedul y la hoja vívidamente dibujada de damasco de 15 capas forman la...
145,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719730
Hocho Deluxe, Sashimi, cuchillo de pescado
La forja de cuchillas siempre ha tenido un fuerte componente místico en la historia de la cultura. Esta es la única manera de explicar por qué los productos han sido refinados a menudo mucho más allá de su valor de utilidad. El...
929,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719715
Hocho Deluxe, Usuba, cuchillo de pelar
La forja de cuchillas siempre ha tenido un fuerte componente místico en la historia de la cultura. Esta es la única manera de explicar por qué los productos han sido refinados a menudo mucho más allá de su valor de utilidad. El...
645,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719714
Hocho Deluxe, Deba
La forja de cuchillas siempre ha tenido un fuerte componente místico en la historia de la cultura. Esta es la única manera de explicar por qué los productos han sido refinados a menudo mucho más allá de su valor de utilidad. El...
990,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719713
Arata Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
149,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719148
Arata Hocho, Juego
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
229,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719378
Arata Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
149,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719372
133,30 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719207
Ochi Hocho, Ajikiri, cuchillo de limpieza
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie...
84,70 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719250
Cuchillo de pesaje japonés
Este cuchillo está hecho exclusivamente para nuestros clientes por nuestro maestro herrero en Japón. Equipada con una hoja pesada y arqueada, aplasta todo tipo de hierbas en un corte de pesaje. Los tiernos tallos y hojas no se machacan,...
119,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719253
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
369,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719377
Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo de pescado
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado...
199,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719479
Kamo Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
16 capas de acero rodean el núcleo de acero VG-10 que sostiene el filo, creando un atractivo patrón suminagashi. El mango redondo de madera de sándalo tiene un interesante color marrón rojizo y está rematado con una virola negra de...
137,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719671
167,80 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719228
Cuchillo compacto con funda, Cuchillo para fruta
Cuchillos ligeros con hoja de acero inoxidable de tres capas y vaina de madera de Enju impermeable. Suelo en ambos lados. Dureza 58 HRC.
20,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719020
Matsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
298,00 €
269,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719453
Matsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
389,00 €
339,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719455
Juego de cuchillos de cocina, 4 piezas
Práctico juego de cuchillos de cocina de 4 piezas con mangos de madera de olivo. Ideal para todos los trabajos pequeños en la cocina o para picnics. Se utiliza acero inoxidable para las cuchillas. El juego contiene: All-purpose knife...
34,90 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719376
Nakagoshi Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
119,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719483
Brieto, cuchillo universal
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
69,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719154
Kamo Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
16 capas de acero rodean el núcleo de acero VG-10 que sostiene el filo, creando un atractivo patrón suminagashi. El mango redondo de madera de sándalo tiene un interesante color marrón rojizo y está rematado con una virola negra de...
263,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719672
Arata Hocho, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
199,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719374
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Santoku, cuchillo multiusos
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
224,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719296
167,80 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719112
Kamo Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
16 capas de acero rodean el núcleo de acero VG-10 que sostiene el filo, creando un atractivo patrón suminagashi. El mango redondo de madera de sándalo tiene un interesante color marrón rojizo y está rematado con una virola negra de...
254,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719674
329,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719665