Nakagoshi Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
139,00 €
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Referencia 719482
Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo de pescado
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado...
173,00 €
149,00 €
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Referencia 719477
Brieto, cuchillo de cocinero
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
92,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719153
Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Mango cuadrado sin remaches de lino micarta impermeable con grano negro-gris.
249,00 €
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Referencia 719491
Cuchillo compacto con funda, Juego
Cuchillos ligeros con hoja de acero inoxidable de tres capas y vaina de madera de Enju impermeable. Suelo en ambos lados. Dureza 58 HRC.
69,70 €
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Referencia 719195
Cuchillo plegable de cocina japonés "Ono
Este práctico cuchillo se utiliza dondequiera que se cocine en movimiento. Ya sea para navegar o acampar, el cuchillo plegable se puede guardar para ahorrar espacio y está bien protegido durante el transporte. Fácil de cuidar y...
199,00 €
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Referencia 719286
Arata Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
109,00 €
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Referencia 719371
Shigeki Hocho, Juego
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
558,00 €
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Referencia 719233
Brieto, cuchillo para deshuesar
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
69,00 €
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Referencia 719155
Matsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
344,00 €
299,00 €
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Referencia 719454
Nakagoshi Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
129,00 €
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Referencia 719484
Nakagoshi Hocho, Juego
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
389,00 €
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Referencia 719470
Tanganryu Hocho, micarta de lino, Usuba, cuchillo de pelar
Mango cuadrado sin remaches de lino micarta impermeable con grano negro-gris.
323,00 €
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Referencia 719494
Brieto, cuchillo para filetear
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
219,00 €
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Referencia 719159
Nakagoshi Hocho para zurdos, Usuba, cuchillo de pelar
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado...
189,00 €
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Referencia 719476
Matsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
249,00 €
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Referencia 719452
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
224,00 €
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Referencia 719294
Tanganryu Hocho, micarta de lino, Santoku, cuchillo multiusos
Mango cuadrado sin remaches de lino micarta impermeable con grano negro-gris.
324,00 €
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Referencia 719490
Ochi Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie...
92,30 €
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Referencia 719252
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
284,00 €
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Referencia 719298
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
169,00 €
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Referencia 719293
Cuchillo universal japonés pequeño »Miki«
Ideal para el pelado y la limpieza de frutas y verduras, así como para todos los pequeños trabajos de corte en la cocina. Consiste en una capa de corte de acero VG-10 y capas de borde de acero inoxidable. Mango de abedul laminado....
57,90 €
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Referencia 719304
133,30 €
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Referencia 719227
Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
154,00 €
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Referencia 719059
Nakagoshi Hocho, Sashimi, cuchillo de pescado
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
159,00 €
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Referencia 719474
Cuchillo japonés para pan
Cuchillo dentado japonés súper afilado y probado desde hace mucho tiempo. Hoja larga y flexible de acero inoxidable macizo y pulido, mango de madera preciosa laminada. Acero inoxidable, dureza 56 HRC.
39,90 €
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Referencia 719065
Ochi Hocho, Cuchillo para hierbas
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie...
78,80 €
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Referencia 719249
Matsune Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
249,00 €
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Referencia 719458
Nakagoshi Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
149,00 €
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Referencia 719471
329,00 €
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Referencia 719206
Ochi Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie...
91,20 €
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Referencia 719251
346,00 €
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Referencia 719433
Nakagoshi Hocho, Sashimi, cuchillo de pescado
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
134,00 €
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Referencia 719473
Brieto, cuchillo pelador
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
56,00 €
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Referencia 719156
Shigeki Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
219,00 €
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Referencia 719128
438,00 €
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Referencia 719432
Matsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
178,00 €
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Referencia 719451
Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Mango cuadrado sin remaches de lino micarta impermeable con grano negro-gris.
374,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719493
Arata Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
149,00 €
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Referencia 719147
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Pequeña navaja multiusos
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
114,00 €
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Referencia 719308
Matsune Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
249,00 €
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Referencia 719457
Cuchillo compacto con funda, Cuchillo multiusos
Cuchillos ligeros con hoja de acero inoxidable de tres capas y vaina de madera de Enju impermeable. Suelo en ambos lados. Dureza 58 HRC.
23,90 €
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Referencia 719217
589,00 €
Referencia 719137
Matsune Hocho, Juego
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
374,00 €
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Referencia 719459
Nakagoshi Hocho para zurdos, Deba
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado...
229,00 €
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Referencia 719480
Brieto, cuchillo para salami y baguette
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
79,00 €
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Referencia 719158
Arata Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
199,00 €
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Referencia 719373
Brieto, juego, 3 piezas
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
189,00 €
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Referencia 711067