Serie di coltelli DICTUM® »Klassik«, Gyuto (coltello da carne e pesce), 270 mm
Articolo n.:
719377
Marca:
DICTUM GmbH
369,00 € 310,08 €
per pezzo
Articolo disponibile, tempo di consegna circa 2-3 giorni lavorativi
- Affilatura Bisello doppio
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Durezza 62 HRC
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Inossidabile Sì
Descrizione
Estetica classica, tecnica tradizionale
Lame tradizionali damascate, impeccabili, con manici ben bilanciati in legno lamellare marrone di pregio, creano un'estetica classica abbinata a tecniche consuete per le attività quotidiane. Lame costituite da 32 strati di acciaio Suminagashi con il tagliente in acciaio VG 10, inossidabili. La lama è temprata a 62 HRC e presenta un’affilatura su entrambi i lati.
Hocho dal design occidentale
Dal connubio delle lame giapponesi di ottima qualità e le tecnologia della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.
Caratteristiche
| Affilatura: | Bisello doppio |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 53 mm |
| Lunghezza lama: | 270 mm |
| Lunghezza totale: | 395 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 33 |
| Peso: | 270 g |
| Spessore lama: | 2,2 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Caratteristiche
| Affilatura: | Bisello doppio |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 53 mm |
| Lunghezza lama: | 270 mm |
| Lunghezza totale: | 395 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 33 |
| Peso: | 270 g |
| Spessore lama: | 2,2 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Accessori
Articoli simili
Ähnliche Artikel
Spesso acquistati insieme
Upselling
Abbinamento
Passend dazu
Produttore
| Nome: | DICTUM GmbH |
|---|---|
| Indirizzo postale: | Gottlieb-Daimler-Straße 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| Indirizzo e-mail: | [email protected] |
| Telefono: | +49 (0)9931 4058-100 |
